Olutarviot

Olutarvioissa jauhamme valikoiduista oluista hieman syvällisemmin. Tänne kategorisoituvat siis oluet, joista teki mieli kirjoitella pidemmän kaavan kautta.

 

Lista:

Wieninger – Winter Festbier

Wieninger – Winter Festbier 5,8%

Privatbrauerei Wieningerin jouluinen juhlaolut kaatuu lasiin kultaisen kirkkaana, muodostaen pinnalleen valkoisen, lyhyen vaahdon. Kokonaisuutena olut kuplivalta ja juotavalta. Olkinen, jyväinen mallas tulee vahvasti oluen tuoksussa esille, samoin kuin hento jalohumalan aromi. Rustiikkinen rikki ei ole tässä yhtä voimakaana läsnä kuin Õllenautin Jõulu Laagerissa, mutta sen kyllä huomaa silti selkeästi.

Petyin olutta maistaessa; Winter Festbier oli mauttomampi ja vetisempi kuin odotin, jopa sen verran että alkoholin maku tuntuu hiipivän pinnalle. Juotavuudeltaan olut on ihan hyvää luokkaa, mutta kokonaisuutena aika pliisu ja unohdettava. Jalohumalan katkero ja pieni lageroinnin imelä makeus löytyvät taustalta. En ottaisi tätä muiden yli joulupöytään, mutta janojuomana menettelee.


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 10/20

Suutuntuma: 4/10

Kokonaisuus: 20/40

Yhteispisteet: 55/100

Ihan hyvää olutta, mutta saksalaisten joukossa alakastia mielestäni.


Laitilan – Tuomas Altbier

Laitilan – Tuomas Altbier 5%

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tämän vuotinen Hyvä Tuomas -jouluolut, Tuomas Altbier, on jälleen kerran Olutliiton kiertopalkintovoittajien kanssa yhteistyössä tehty kollaboraatio.

Lasissa Tuomas on kirkas, tumman punertava, jonka pinnalle muodostuu valkoinen lyhyt vaahto. Oluen tuoksussa on selkeästi lageroinnin aiheuttamaa hiukan metallista raikkautta. Karamellisen maltaisuuden lisäksi oluen tuoksu on vähän mieto.

Pienoinen paahde, karamellimallas ja hento katkero antavat kivasti luonnetta tälle aika helposti juotavalle oluelle. Kitalakeen jää metallinen pieni katkero, joka kuitenkin huuhtoutuu suht nopeaan kurkusta alas. Hyvien Tuomaiden ja Laitilan yhteistyöoluiden joukossa Altbier on maittava ja kelpo, mutta esimerkiksi vuoden 2018 Hopfenweizen vie siltä voiton. Joka tapauksessa Tuomas Altbier on vähän persoonallisempi valinta joulupöytään, mutta tervetullut vaihtoehto silti!


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 11/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 23/40

Yhteispisteet: 58/100

Vähän muutosta vallitsevaan tilanteeseen, sopii hyvin joulupöytään.


Õllenaut – Jõulu Laager

Õllenaut – Jõulu Laager 5%

Õllenautin Jõulu Laager muodostaa lasiin valkoisen, lyhyen vaahdon, jonka alla lymyilee kevyen pihkan sävyinen ja kirkas olut.

Voimakas, rikkimäinen, rustiikkinen tuoksu auttaa luomaan omaperäisen ja miellyttävän vaikutelman. Olut jo tuoksunsa perusteella sopisi mielestäni mökkisaunan terassille! Taustalla on myös hiukan makeutta ja keksimäistä kuivaa maltaisuutta. Jõulu Laagerissa ei ole paljoa ibuja merkattuna, mutta katkeruus tulee silti kiitettävästi läpi.

Olut puree vähän vastaan sitä juodessa, mutta on silti erittäin juotava. Jalohumala ja vähän raa’an oloinen lagerhiivan maku toimivat hienosti yhteen. Jälkimakuun jää makeaa, katkeransuloista humaluutta, joka kutsuu ottamaan uuden huikan. Hieno olut Õllenautilta, mutta tämä on mielestäni jokakautinen olut, ei niinkään vain joulupöytään, joten siitä vähän miinusta..


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 32/40

Yhteispisteet: 77/100

Todella hyvä saunakalja!


Brouwerij Huyghe – Delirium Christmas

Brouwerij Hyughe – Delirium Christmas 10%

Brouwerij Hyughe on ollut voimakkaiden belgioluiden sarjassa minulle tuttu jo vuosien ajan, joten heidän jouluoluensa, Delirium Christmas, herätti luonnollisesti mielenkiintoni.

Tämä kolmesti fermentoitunut jouluolut on näyttää kauniilta. Kirkas, tummanpunertava olut saa pinnalleen kuplivan, runsaan ja valkoisen vaahdon. Delirium Christmasin tuoksu on hiukan metallinen ja syvän karamellinen. Laajemmin kuvailisin oluen aromia sivistyneeksi, syväksi ja maukkaaksi.

Maultaan olut on monipuolinen; voimakas alkoholi peittyy kiitettävästi makean luumuisen karamellisuuden ja pehmeän mausteisuuden alle. Kurkkua kieltämättä kyllä lämmittää. Kitalakeen jää kevyt lämmin siirappi, olut ei jää liiaksi aikaa suuhun pyörimään. Minulla ei ollut Delirium -sarjan perusversiota käsillä, mutta pitää ensi kerran sitä maistaessa miettiä, mikä näissä oli erona eniten. Hyughen Delirium Christmas on erittäin sopiva olut kylmään talviyöhön, takan äärelle taikka joulupöytään!


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 66/100

Luumua, lämpöä ja petollista alkoholia.


Brouwerij Het Anker – Gouden Carolus Christmas

Brouwerij Het Anker – Gouden Carolus Christmas 10,5%

Gouden Carolus -sarja on ollut Alkon hyllyillä pitkään esillä ja nyt on vihdoin jotain Het Ankerilta maisteluvuorossakin!

Lasissa Gouden Carolus Christmas on kirkas, syvän punertava/rusehtava, hiukan tumma ja sen vaahto on runsasta, luonnonvaaleaa ja kermaisen kuplivaa. Oluen yleisilme on hienostunut ja perinteinen. Belgialainen hiivan aromi ja karamellinen luumun ja rusinan makea tuoksu ovat voimakkaasti läsnä. Lisäksi salmiakkinen mausteinen aromi on tuntuvasti mukana.

Olut on maultaan aika makea, täyteläinen ja intensiivinen. Edellämainittu salmiakki ja tuntuva yrttisyys valtaavat suuni. Persoonallisen maun lisäksi suutuntuma ja oluen rakenne ovat aika hyvät. Henkilökohtaisesti olut ei ole sitä mitä toivoin, jotenkin mausta tulee kalanmaksaöljy tai Jägermeister mieleen.


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 11/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 21/40

Yhteispisteet: 56/100

Laadukkaasti tehty olut, joka intensiivisen yrttisyyden ystäville on oivallinen lisä joulupöytään.


Mikkeller – Snow Out

Mikkeller – Snow Out 6%

Mikkellerin Snow Out on tämän talvikauden harvinaisia ipoja. Tämä tuplahumaloitu olut on lasissa samea, kupliva ja appelsiinilimonaadin sävyinen. Vaahto on runsasta ja säilyvää, pitsikin on kermainen ja korkea.

Tuoksultaan Snow Out on pirskahtelevan hedelmäinen ja raikas. Ruohoinen katkero tulee selkeänä ja voimakkaana läpi. Tausta-aromina on vähän funkkia hiivaa ja happamuutta. Olut myös tuntuu suht kuivalta. Kaiken kaikkiaan olut on hyvin freesin tuntuinen.

Sitruksinen trooppinen hedelmäisyys tulee heti ensihuikalla läpi, tässä on sitä raikasta “pirskahtelevuutta” josta en saa tarpeekseni. Suuhun jää selkeä, karvas ja kuiva maku, mikä kutsuu ottamaan lisää! Mielestäni etenkin Snow Outin runko on kiitettävällä tasolla, mutta katkeruus voisi olla vielä vähän puskevampaa.

Mikkeller on luonut yhden suosikki-ipoistani pitkään aikaan, mutta se ei mielestäni ole paras vaihtoehto joulupöytään.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 16/20

Maku: 16/20

Suutuntuma: 9/10

Kokonaisuus: 30/40

Yhteispisteet: 80/100

Todella kiva IPA, kesähelteillä varmaan täydellistä!


Schlossbrauerei Irlbach – Weinachts Festbier

Irlbach – Weinachts Festbier 5,6%

Saksalainen “linnapanimo”, Schlossbrauerei Irlbach, on tänä vuonna tullut Alkon hyllyille talviteemaisella Festbierillään.

Kuten näiltä perinteisiltä saksalaisilta laatupanimoilta voi odottaa, olut näyttää lasissa oikein hyvältä. Korkea, kermainen ja valkoinen vaahto muodostuu kauniin likaiseksi, kevyeksi pitsikerrokseksi. Itse olut on todella kirkas, metallisen kultainen sävyltään. Pehmeä mallas, hento humalaisuus ja karhea rikkinen aromi tulevat ensin mieleen olutta haistaessa. Maultaan olut ei voimakkaasti muutu; tässä on pirtsakka, viljainen tuntuva lagerin tuntuma.

En ole hyvin syvästi tutustunut tämäntyyppisten saksalaisten oluiden vivahde-eroihin, mutta mielestäni jouluolueksi tämä on hyvin paljon minkä tahansa muun kauden lageria muistuttava. Ehkä tässä on laadukkaammat ainekset ja vähän tuntuvampi alkoholi ja humalointi. Tottakai Irlbachin Festbier sopii mitä tahansa kaupan lageria paremmin joulupöytään tai mihin tahansa pöytäänkin, mutta niin myös minkä muunkin linnan perinnepanimo.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 7/20

Kokonaisuus: 29/20

Yhteispisteet: 71/100

Maittava juhlaolut, vaikkakin joulupöydässä voisi olla parempiakin vaihtoehtoja.


Iso-Kallan Panimo – Frosty Winter

Iso Kallan - Frosty Winter %
Iso-Kallan – Frosty Winter 5,5%

Iso-Kallan Panimon talvikausiolut on tsekkityylinen, kinkun kaveriksi mainostettu tumma lager.

Lasissa olut on kieltämättä tumma, kirkas ja kivasti kupliva. Sen pinnalle muodostuu vähän rusehtava, vaalea vaahto, jonka jälkeen jää mokkainen pieni pitsirinki. Tuoksu alkaa ymmärrettävästi tumman paahteisena, mutta jatkuu tsekkityylille sopivasti myös maltaisen makeaksi ja aromikkaan humalaiseksi. Havaitsin myös leivosmaista aromia, mutten sille tarkempaa kuvausta keksinyt. Frosty Winterissä käytettyä Northern Brewer -humalaa kuvaillaan hiukan minttuiseksi ja puiseksi myöhäisenä keittolisäyksenä, joilla kuvailisin tuoksuakin hiukan, mutta etenkin makua.

Oluen ensipuraisu on karhea, jopa kahvisen paahteinen. Lisää juopotellessa tämä tasaantuu mukavan makeaan ja rustiikkisen raikkaaseen kokonaisuuteen. Hiukan minttuisen mentholinen humalan maku luo myös sopivan jouluisen tunnelman. Jälkimakuna kurkkuuni jää paahdetun maltainen, mutta imelä makeus, joka omaan makuuni on vähän turhan makeaa. Iso-Kallan Frosty Winter on karhea, sopivan vivahteikas talviolut, vaikkei hirveästi kaltaisistaan poikkeakaan. Suosittelisin tätä olutta joulupöytään mielelläni.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 30/40

Yhteispisteet: 75/100

Ehdoton kinkunkaiverruksen kumppaniolut.


Brauerei Heller – Aecht Schlenkerla Rauchbier Eiche

Schlenkerla Eiche 8%

Brauerei Hellerin tuplapukki Eiche eli “tammi” on nimensä mukaisesti valmistettu pelkästään tammisavustetusta maltaasta, jonka on tarkoitus antaa vivahteikkaampi ja sivistyneempi aromi. Tammi on historiallisesti ollut tärkeä rakennusmateriaali, joten sen käyttö savustamisessa on harvinaisempaa. Schlenkerlan oluet yleensä valmistetaankin pyökkisavumaltaasta.

Olut näyttää lasissa kauniilta, tumman kupariselta ja hyvin kirkkaalta. Pinnalle muodostuva luonnonvaalea vaahto säilyy pitkään ja jättää herkullisen, kermaisen pitsin laskeuduttuaan. Savuaromi on metallinen ja karhea, jotenkin aina huomaa kun savumallas on oikein kunnolla tehtyä. Vaikkakaan ei olla doppelbockien yläpäässä alkoholipitoisuuden suhteen, olut osaa silti tuoksua todella täyteläiseltä ja makurikkaalta.

Ensipuraisu Eichestä on nimensä mukainen; tuntuu kuin olutta melkein jopa pureskelisi eikä joisi! Makea mallas, vivahteikas ja hyvin runsas savu sekä korkea juotavuus tekevät tästä yhden parhaista tuplapukeista jota olen ikinä maistanut. Lämmetessään olut pehmenee vielä uskomattomasti lisää. Kielelleni jää hennon makea savuinen aromi, eikä siirappinen makeus jää liian pitkäksi aikaa. Joulupöytään mainio lisä.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 8/10

Yleisarvosana: 32/40

Yhteensä: 80/100

Hellerin Tammi on mestarillinen sekoitus savua, lämpöä ja voimaa.


Laitilan Wirvoitusjuomatehdas – Kukko Red Ale

Viimeisenä Laitilan paketista testiin pääsee Kukko-sarjan uutuus: Kukko Red Ale

Laitilan uutuusolut on brittiläisillä humalilla humaloitu irkkutyylinen red ale, jossa väriä ja suutuntumaa tuomaan on käytetty mm paahdettua ohraa.

Ulkonäöltään olut on kirkasta, kuparinpunertavaa ja erittäin kevyellä vaahdolla viimeistelty.

Tuoksussa on havaittavissa hillittyä sitrusta, kuivattuja hedelmiä kuten taatelia ja luumua sekä makeaa, keskipaahteista mallasta.

Maku itsessään on hedelmäinen mutta ehkä hieman imelä. Jotenkin on fiilis että nykyisin karamellimaltaita käytetään ajatuksella “ehkä sittenkin vähän lisää” koska vastaan tulee jatkuvasti oluita joissa imelyys tunkee voimalla vastaan. Suutuntumaltaan olut on kuitenkin helposti juotavaa ja kevyen oloista, mutta hörpyn jälkeen suuhun jää vähän karamellinen kerros.

Loppujen lopuksi Kukko Red Ale on kevyt ja helposti juotava janonsammuttaja, mutta ongelmana on että se lupailee mielenkiintoisia makuvivahteita, mutta ei täytä lupauksiaan.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 21/40

Yhteensä: 60/100

Kukko Red Ale on mielenkiintoinen lisä Laitilan oluisiin, mutta ei ihan muiden veroinen.