Lumi Brewing – Chef’s Breakfast @ Craft Beer Helsinki 2018

Jälleen kerran Oluttoverit ovat käymässä läpi Craft Beer Helsingin tarjontaa! Tunnelma on ollut huipussaan ja panimoiden monipuolisuus on vakuuttanut. Tällä kertaa maistossa on ainakin itselleni tuntemattoman Lumi Brewingin Chef’s Breakfast, joka on siis kuiva, kaurahiutaleilla ja tammihiutaleilla maustettu stoutti.

Lumi Brewing Chef’s Breakfast 7%

Olut vaikuttaa paksun öljyiseltä, on väriltään hyvin tumman ruskea ja sen pinnalle muodostuu luonnonvaalea likainen vaahto. Kokin aamiaista tuoksutellessa kaurainen täyteläisyys ja jotenkin hienostunut makeus ovat eniten pinnalla. Heti ensihuikasta lähtien vahva kuivuus on ilmeisimpänä oluen maussa. Myös paahteinen kitkeryys ja savuinen, tamminen vivahde ovat taustalla. Kaiken kaikkiaan ensikosketukseni tähän espoolaiseen panimoon on yllättävän positiivinen, ja palauttaa uskoani outojen ja uusien oluiden kokeilemiseen CBH:ssa (tullut monta huonoa vastaan). Kippis!


 

Oma Panimo – Cheers from Suvela Pilsner

Konalan omasta armeijatarvikkeiden ylijäämäliikkeestä tarttui mukaan espoolaisen Oma Panimon Cheers from Suvela Pilsner. Tämä sopikin erinomaisesti sillä jotain raikasta kevään poikkeuksellisen lämpimään säähän jo kaipasikin.

Olut on väriltään kullankeltaista ja kaatovaiheessa saa päällensä kivan valkoisen vaahtokruunun. Tuoksu tarjoaa hyvää mallasta joka lisää sopivasti jo ennestäänkin kovaa janoa ja saa odotukset korkealle. Ensimmäinen huikka uppoaa nopeasti. Kyllä, raikasta on ja oikein hyvän makuistakin. Vähän on vähänlaisesti katkeroa pilsneriksi, mutta ei se lopputulosta erityisesti häiritse.

Maukasta olutta kuumalle päivälle. Kyllä tätä lasiinsa toistekin ottaa.

Kippistä Espoolaisille!

Hopping Brewsters – Thora @CBH2017

Thora 4,9%

Hopping Brewstersin Thoraa on muistaakseni tullut ennenkin maistettua olutfestareilla. Tällä kertaa otin kyseisen muinaisoluen maistoon tarpeeksi ajoissa, jotta siitä vielä jotain sanottavaakin riittää jälkipolville.

Samean vaaleanpunainen Thora tuoksuu marjaisen makealta, yrttiseltä sekä sitruksiselta eli hapokkaalta. Etenkin happamuus iskee vahvasti olutta maistaessa, menee jopa hampaat irveen! Lisää maistellessa tulee myös purkka tai hattara mieleen, sellainen hiukan tahmea makeus. Vahvempaan serkkuunsa Grimriin verrattuna Thora on raikkaampi ja helpommin lähestyttävä gruitti. Aika oli kullannut muistot eli olut ei ollut aivan yhtä hyvää kuin muistin, mutta jos vaihtoehtoisia oluita on etsimässä, kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Bidassoa – Nexus @CBH2017

Nexus 10,2%

Craft Beer Helsingin tarjontaa kierrellessäni päädyin baskilaisen Bidassoan panimon kojulle, jossa ei jostain syystä ollut liiemmälti asiakkaita. Kaikki taisivat olla jonottamassa Omnipollolle tai lataamassa lisää rahaa maksukortilleen.

Pintapuolisen tarkastelun perusteella tapahtuman ainoa belgiquad Nexus on lasissa erittäin maittavan tummanpunainen, luonnonvaalealla vaahdolla. Vahvempien belgioluiden tapaan se tuntuu vahvalta ja keveältä yhtäaikaa, aromien pitäytyessä imelän siirappisessa rusinassa ja raikkautta tuovassa sitruksessa. Suussa olut on miellyttävän täyteläinen, mutta kivan raikas samanaikaisesti, joka mielestäni on merkki onnistuneesta tämäntyyppisestä oluesta. Nexus antoi mielestäni jopa madeiramaisia vivahteita!

Etukäteen tutkimieni oluiden joukosta Bidassoan Nexus ylsi aika korkealle sijalle, kun oli aika itse oluiden maistamiselle. Suosittelen kaikille CBH:ssa kävijöille.

 

Malmgård Huvila Pale Ale @ Kaisla

Pitkässä lyhyesti tänään vuorossa Malmgårdin Huvila Pale Ale joka myös Pekko Pale Alena tunnetaan, koska syystä tai toisesta Kaisla pitää myyntinimikkeenä edelleen jo Huvilan brändiuudistuksen aikoihin kuopattua Pekkoa. Ehkä vanha nimi on myyvämpi, tai liitu sekä hanalogot ovat loppuneet kesken?

Pekko aikamiestuoppi

 

Punertava, utuinen ja kevyen vaahdon omaava olut uppoaa työpäivän päätteeksi minuuteissa. Helposti juotavaa janojuomaahan tämä. Jenkkihumalointi erottuu maussa edukseen ehkä jopa makeahkon maltaisuuden seasta, raskas alkuvaikutelma taittuu mukavasti sitruksisuudella. Joku tuntemani vertaisi tätä ehkä hieman vierremäiseksi, koska hapokkuutta voisi olla enemmän ja maltaan maku on voimakkaasti esillä. Kevyen katkera jälkimaku kestää pitkään mutta ei jätä suuta rutikuivaksi, hyvä juttu!

Humalointi jää hieman maltaisen tuoksun varjoon, joka on mukavaa vaihtelua APA-maailmassa. Usein voimakas jenkkihumalointi peittää kaikki maltaisuuden rippeet alleen ja oluet ratsastavat pelkällä citran voimalla suosioon.

Malmgård Huvila Pale Ale on raikas ja kevyt APA joka kelpaa varmasti myös vahvaa mallaspohjaa suosiville nautiskelijoille, koska liian vahvaa humalapommia ei tarvitse pelätä. Täytyy ottaa joskus pulloversio vertailuun.

Hanasta, Abv 4,2%

Bryggeri Helsinki – Citra extra pale ale

Lähistön Citymarket on hiljattaisen remonttinsa aikana laajentanut hieman olutvalikoimaansa. Hyllystä bongasin pari Bryggeri Helsingin maitokauppavahvuista, itselleni vierasta oluista ja hetken mielijohteessa päätin adoptoida ne.

Tuoppi täyttyy kirkkaasta, reippaasti vaahtoavasta ja reilun kuplivasta oluesta – nätti. Tuoksua hallitsee jo nimen ehdottelema sitruksinen citra -humala. Makupuoleltaan tämä ei valitettavasti tarjoile kovinkaan paljoa. Olut on kyllä tavattoman helppoa juotavaa ja varmasti toimisi kesäterassilla. Oluen täyttäessä suun en maista juurikaan mitään; vasta oluen loppuliukua kohden alkaa tuntua humalan katkeruutta, mutta sekin on hieman pliisu.

Ihan ok mieto olut, mutta ei kuitenkaan mitään aromikkuuden harmoniaa.

Stadin Panimo – Disobey Bignums Ale

Kattilahallissa tapahtuu pimeitä.

Disobey 2016 eikun 2017 starttasi, ja Jaanus Kääpin puhuessa rupesi janottamaan.

Stadin Panimo on valmistanut tapahtumalle alen, josta löytyy 16 eri humalalajiketta. Onko tää nyt ipaa vai ei?

Speksit: 5,6% / 7,5e / 0,4L

Näyttää ihan peruskaljalta, mutta maistuu paremmalta. Humalointi tuntuu, olut on pääasiassa katkera ja tuoksuu kompostille. Mikäs humala tuo nyt taas oli? Vähänkuin parempi Iisalmen IPA, enkä tarkoita sitä loukkauksena kummallekaan.

Yllättävän virkistävä, tai ehkä se on vain perjantai klo 15:28 ja olut.

Paremmasta päästä oleva, sopivasti humaloitu ale. Ei tunnu siltä että humalointiövereitä olisi vedetty, myyvästä 16 lajikkeen tiedosta huolimatta. Tätä taidan ottaa tänään useamman.

Mutulla 75/100

Panimo Hiisi – Kyyttö

20161030_1434421

Lähdin ensimmäistä kertaa kokeilemaan milk stoutia ja alkujärkytyksen jälkeen koin mukavan yllätyksen Hiiden Kyytössä. Tumman ja voimakasvaahtoisen stoutin tuoksu oli mielestäni kovin outo ja tunkkainen. Kenties juuri lakujuuren aromi hämmensi minua.

Maistettuani kyyttöä helpotus iski ja lakujuuren maku miellytti. Olisin odottanut enemmän runkoa eikä jälkimakua jäänyt kielelle, mutta kaiken kaikkiaan kyyttö oli maittavaa! Kyyttö toimisi mainiosti suklaisen jälkiruoan toverina.

Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 7/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 30/40

Arvosana: 67/100

IHAN HYVÄÄ

Panimo Hiisi – Ikiiurso @ Olut Expo 2016

Ensipuraisu Olut Expon tarjontaan: jo aiemmin mielenkiintoni herättäneen Iku-Turson isoveli. Huhhuh. Hiisin kokeilla lyhyen juttutuokion jälkeen selvisi, että tämän mäskäyksestä on mallasta käytetty 1:2! Humalaakin löytyy tursoon nähden kuulemma kaksin kerroin.

Tuoksussa potkii vihaisen muulin lailla voimakas humala ja tukeva mallaspohja. Maultaan siirappisen maltainen, ERITTÄIN vahva. Liekö tuju humalointi, gargantuaaninen maku, vai ihan oluen omat semiapostoliset 11 tilavuusprosenttia alkoholia, mutta jo muutaman siemauksen jälkeen pyörii sukat jalassa. Todella vaikuttava imperial stoutti!

Ayinger – Oktoberfest fest-Märzen @Oktoberfest Redarissa

Vastikään Länsi-Vantaan sydämessä remontoitu The Happy Red Onion -ravintola ilahduttaa meitä tarjoilemalla tämän viikon ajan Oktoberfest -teemaisia oluita.

Omaan käpälääni sattui otsikon mukainen Märzeni. Puolen litran kolpakko 5,8℅sta tuorepuristettua ohramehua huokeaan femman hintaan.

Maultaanhan tämä on sitä puhtauslain skrutinoimaa perussaksalaista. Oikein mainiota janojuomaa, joka tulee siivittämään grillilautastani kunniakkaasti.