St-Feuillien – Cuvée de Noël

Tämänpäiväisestä luukusta paljastuu Belgialaisen Brasserie St-Feuillien jouluinen Cuvée de Noël.

Olut kaatuu lasiin punertavanruskeana, erittäin vaahtoisana ja iskee ilmoille hennon mausteisen tuulahduksen. Aromeita voi havaita ainakin neilikasta, aniksesta ja hiivasta.

Itsessään olut on perinteinen belgi. Vahva alkoholipitoisuus (9%) ja mallas dominoivat makua, edellämainittujen mausteiden ja hiivan tukiessa profiilia kivasti. Jostain pukkaa myös pieni lakritsinen fiilis jälkimakuun. Suutuntuma on pehmeä, aika hapokas ja alkoholipitoisuus jättää suun turraksi isomman huikan jälkeen.

Yleisesti olut on ihan kelpo, rauhallisesti nautittava yksilö. Ei ehkä oman lajinsa parhaimmistoa eikä välttämättä edes jouluolut sillä jotain tästä tuntuu puuttuvan. Ehkä mausteita olisi voinut lisätä avokätisemmin? En ehkä näkisi tätä ruokajuomana joulupöydässä ja jälkiruoaksikin ottaisin tämän sijaan ihan tavallisen Chimayn.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 9/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 6/10

Yleisarvosana: 19/40

Yhteensä: 51/100


Aika lailla tavallinen Belgiolut joka on unohtanut jouluisuuden jonnekin matkan varrelle.

Zoller-Hof – Fidelis Hefe Hell

Zoller-Hof – Fidelis 5.1%

Zoller-Hofilta Alkoon saapunut sesonkibisse on Fidelis, jouluteemainen, hiivainen vehnäolut. Samean, heinäisen ja pihkaisen sävyisen oluen pinnalle muodostuu hetkeksi valkoista, kuplivaa vaahtoa. Tämän hetken jälkeen olut näyttää kovin hiilihapottomalta.

Tuoksultaan Zoller-Hofin jouluvehnä on metallinen ja vahvan vehnähiivainen eli banaaninen/neilikkainen. Lisäksi hapan sitrus tuntuu taustalla. Olut tuoksuu verrattain raikkaalta, mutta makea, “teollinen” ja vanha aromi taustalla häiritsee. Fidelis tuntuu myös vähän ohuelta.

Maultaan olut on pistelevä, hapan ja metallinen. Jäljellä olleet hiilihapot ovat maisteluun mennessä karanneet liikaa. Taustalla on karvautta, sitruksista happamuutta ja ohutta, makeaa vehnähiivaisuutta. Suutuntumaltaan olut on aika mauton. Hapan, karvas jälkimaku jää pistelemään kieltä hetkeksi. Oluen paksuus ja runko ovat ihan hyviä, mutta muuten on liikaa puutteita.

Olen tottunut saksalaisten oluiden saralla tietyntasoiseen tasalaatuisuuteen, mutta Fidelis menee mielestäni tämän riman alle. Maultaan se on aika mitäänsanomaton ja hiilihappojen puute häiritsee paljon.


Ulkonäkö: 4/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 10/20

Suutuntuma: 2/10

Kokonaisuus: 20/40

Yhteispisteet: 49/100

Hapottomuus on harmillista.


 

 

Brasserie d’Achouffe – N’Ice Chouffe

Brasserie d’Achouffe – N’Ice Chouffe 10%

Begialaisen d’Achouffen panimon talviolut, N’Ice Chouffe, on siirapilla, appelsiininkuorella ja timjamilla maustettu voimakas ale. Lasissa kirkkaan, syvän tummanpunaisen värisen oluen päälle muodostuu runsas luonnonvaalea vaahto, joka jättää jälkeensä kauniin pitsin.

Mausteinen, kristallisen luumuinen tuoksu sisältää myös sitrusta, timjamia ja hentoa alkoholisuutta. Kokonaisuus tuntuu aika raikkaalta, mutta makeus vähän huolettaa. Aika hyvä mielestäni tähän mennessä. Olutta maistaessani pelkoni tulevat hiukan toteen; kristallimallas on maussa voimakkaasti läsnä, antaen oluelle aika makean fiiliksen. Alkoholi on nyt tuntuvammin taustalla läsnä. Mausteiden käyttä keventää ja lisää luonnetta oluelle tervetulleesti.

Humalan käyttö on hillittyä, mutta mausteet luovat lakritsista, lääkemäistä makua, etenkin jälkimaussa. Suussa N’Ice lämmittää kivasti. Jälkimaussa tuntuu myös happamuutta ja makeutta. Runko on mielestäni oikein hyvä, mutta aggressiivinen makeus häiritsee turhan paljon.

Olen tutustunut panimon tunnetumpaan tuotteeseen, La Chouffeen, aiemmin, jonka vuoksi odotin ehkä suhteettoman paljon tältä oluelta. Ymmärrän, että tähän olueeseen on syydetty paljon ammattitaitoa ja intohimoa, mutta kokonaisuus kaipaisi mielestäni vähemmän makeutta. N’Ice voisi sopia hyvin vähän mausteisempien ja tukevampien jouluruokien kanssa.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 25/40

Yhteispisteet: 64/100

Hyvä, mutta liian makea.


 

Shepherd Neame – Christmas Ale

Joulu lähenee ja sitä odotellessa lasiin kaatuu Brittiläisen Shepherd Neamen Christmas ale.

Favershamista, Kentistä tulee tämänkertainen jouluolut ja nyt voi sanoa ettei etiketistä voi erehtyä. Alkon hyllyltä poimittuna pullo oikein huutaa jouluisuutta ja erottuu kaikista muista jouluoluista hyvinkin selvästi. Olut itsessään on kirkkaan tummanpunertavaa ja kaadettaessa jättää pinnalle kevyen vaahdon. Oikein kivan näköinen.

Tuoksu tarjoaa pääasiassa lähinnä karamellia ja sivussa vähän luumumaista aromia. Ei huono, mutta vähän jää jotain muutakin odottamaan.

Makua hallitsee vahvasti brittiläiseen tapaan karamellimallas. Olut ei kuitenkaan ole ylitsevuotavan makea kuten jotkut brittiläiset lajitoverinsa, vaan jopa yllättävänkin miedon makuinen. Piti oikein tarkastaa pullosta että olihan tämä varmasti se 7% olut joka mukaan tarttui. Olihan se, sillä jälkimaku kuivasi suun ja toi mukanaan vähän konjakkimaisen fiiliksen.

Suutuntuma on pehmeä ja lämmittävä pienellä alkoholin puraisulla.

Yleisesti voisin sanoa että olut ei hirveästi säväytä. Pelkkä karamellimaltaan maku ei nostata vettä kielelle eikä tuoksu hivele sieraimia. Nyt testattuna en ostaisi tätä jouluksi uudestaan, mutta miedon makuisten brittioluiden ystävät varmasti arvostavat tätä jouluvanukkaan ohella tai takan ääressä nautittuna.


Ulkonäkö 8/10

Tuoksu 7/20

Maku 9/20

Suutuntuma 5/10

Kokonaisuus 14/40

Yhteispisteet 44/100

Brittiolut jossa on joulua vain pullon etiketissä.


 

Tornion Panimo – Joulu Porter

Tornion Panimo – Joulu Porter 5.2%

Tornion Panimon portteriperinnettä kunnioittaen markkinoille on tänä vuonna saapunut kauralla, pomeranssilla ja vaniljalla maustettu jouluolut. Joulu Porter on hyvin tumma, mutta kivan hapokkaan oloinen olut, jonka pinnalle muodostuu kylläinen, vaaleanruskea vaahto.

Tuoksultaan olut on verrattain neutraali; makea paahteisuus leikkautuu erikoisesti sitruksisen aromin ansiosta. Odottaisin juotavuuden olevan aika kiitettävä. Olut on maultaan mielestäni vähän ristiriitainen: pehmeä portteripohja peittyy kummallisen maustesekoituksen alle. Pomeranssi ja humalointi tuovat katkeruutta ja sitruksista hapokkuutta. Vanilja taas tuo makeutta mukaan pohjaan, jossa sitä on jo tarpeeksi. Kieltämättä juotavuus on mielestäni silti aika hyvässä kuosissa.

Pehmeä suutuntuma ohenee verrattain nopeasti olutta hörppiessä. Jälkimaussa tuntuu vähän lyhyttä paahteista makeutta. Kaiken kaikkiaan Tornion Joulu Porter on ihan hyvä jouluolut, vaikkakin vähän unohdettava. Jälkimaun hapan katkeruus on vähän luotaantyöntävää, mutta muuten olut on aika hyvää juotavaa ja on siinä luonnettakin.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 23/40

Yhteispisteet: 61/100

Keskitasoinen, mukiinmenevä jouluportteri.


 

Fiskars – Joulun Tähti

Fiskarsin Panimo – Joulun Tähti 5.5%

Fiskarsilta kauppoihin saapui tänä talveksi Joulun Tähti, kevyesti rukiinen maltainen lager. Lyhyen runsaan valkoisen vaahdon alle kätkeytyy sävyltään tumman punertava ja mahonkinen, kirkas ja hyvin hiilihapotettu olut.

Tuoksultaan Joulun Tähti on mausteisen ruohoinen, lagerhiivainen ja tarpeeksi maltainen. Taustalla tuntuu yrttinen, kukkainen ja mentholinen jalohumalan aromi. Olutta maistaessa sen voimakas maltainen tuntuma ja maku yllättivät. Rukiinen mausteisuus ja humalan yrttisyys leikkaavat mallasta hyvin, mutta kokonaisuus on mielestäni vähän turhan paksua. Suutuntumaltaan olut on jopa kermainen ajoittain ja jättää jälkimaussa jälkeensä katkeran, happaman marenkisuuden suuhun.

Fiskarsin Joulun Tähti on mielenkiintoinen joululaakeri, joka ei ole täysin omaan makuuni, mutta ei todellakaan ole huono lisä joulupöytään. Etenkin jos etsii lagerpohjaista, suomalaista joulujuotavaa.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 24/40

Yhteispisteet: 64/100

Persoonallinen.


 

 

Weltenburger Kloster – Winter-Traum

Weltenburger Kloster – Winter-Traum 5.4%

Baijerista on saapunut meille Suomeen asti Weltenburger Klosterin jouluinen unelma. Runsaan, valkoisen vaahdon alla kuplii voimakkaasti kirkas ja pihkan sävyinen lager. Tuoksultaan Winter-Traum tasapainoilee karhean humalaisuuden ja selkeän, karamellisen ja keksisen mallaspohjan kanssa, aika onnistuneesti.

Suussa olut on raikas ja helppo kokonaisuus; makea karamelli ja monimuotoisuutta tuova lämmin karvaus antavat tarpeeksi luonnetta oluelle, kuitenkaan häiritsemättä juotavuutta. Jälkimaussa on happamuutta ja katkeruutta, mutta myös siirappinen kerros jää kielelle.

Weltenburger Klosterin joululager on suositeltava, raikas ja maukas. Saksalaista selkeää laatua. Toisaalta ehkä vähän liian turvallinen myös.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 29/40

Yhteispisteet: 60/100

Hyvä saksalainen lager.


 

Panimo Honkavuori – Joulun Taiga

Honkavuori – Joulun Taiga Porter 5.2%

Honkavuoren jouluolut on terästetty vehnämaltaalla ja siirapilla, jotka antavat vähän potkua ja makeutta tähän porteriin ehkä jopa liiaksi asti.

Joulun Taiga on kirkas, musta olut, jonka pinnalla on lyhyt, vaaleanruskea vaahto. Tuoksultaan se on aika mitäänsanomaton, mielestäni ainoastaan siirappista makeutta ja ohutta paahdetta tulee läpi. Kuten edellä mainitsin, Honkavuoren jouluportteri on aika makea maultaan. Paahteinen siirappisuus yltyy keveähkön alkumaun jälkeen. Olutta enemmän juodessa kokonaisuus muuttui vähän pehmeämmäksi ja miellyttävämmäksi. Silti Joulun Taigasta puuttuu taikaa.

Jälkimaku on imelä ja pistelevän hapan. Ohut kokonaisuus pelastuu siirappisella suutuntumalla. Kaiken kaikkiaan tämä olut on makuuni liian makea, etenkin turhan kevyen ja ohuen rungon kanssa. Joulupöydässä en ehkä kovin makeiden ruokien kanssa ottaisi, mutta piparit voisivat sopia.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 10/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 4/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 54/100

Ohut siirappinen kevytportteri.


 

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Harry Porter

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Headliner Harry Porter 5.5%

Moneskohan Saimaan olut Harry Porter on tämän vuoden jouluolutkalenterissa? Neljäs? No, joka tapauksessa Hedönist -sarjan jouluolut on munichilla ja kauralla höystetty porter, johon on mausteena käytetty myös kanelia ja bourbon vaniljaa.

Väriltään Harry on sysimusta, kirkaahko, vaaleanruskealla lyhyellä vaahtokruunulla. Hiilihapot tuntuvat olevan kunnossa. Kaneli, vanilja ja suklaamallas luovat mausteisen lämpimän tunnelman oluen tuoksussa. Hyvin makea, täyteläinen, jopa siirappinen aromi tuntuu myös. Hiukan kahvia myös taustalla.

Maultaan Harry Porter on ohuempi ja tuhkaisempi kuin odotin. Makeus ei myöskään puske läpi yhtä kovaa kuin pelkäsin. Mausteet mauistuvat aika selkeästi, vaikkakin kuivalla tavalla. Valitettavasti olut on mielestäni liian vetinen ja se muistuttaa väljähtynyttä kahvia. Suuhun jää happaman kitkerä jälkimaku.

Saimaan Hedönist Headliner tuotti pettymyksen; maultaan Harry Porter on hyvä, mutta vetisyys ja liika kuivuus eivät lunasta huippupisteitä.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 64/100

Lupaava tuoksu.


 

Saimaa Brewing Co. – Pirkka Parhaat Jouluolut

Saimaa Brewing Co. – Pirkka Jouluolut 4.9%

Keskon tilaama joulubisse Saimaalta on brown ale, johon on panostettu yllättävän maukkaasti mielestäni. Lasissa Pirkka Jouluolut on tumman punainen ja kirkas sävyltään ja sen pinnalle muodostuu kaataessa vaalea, lyhyt ja kermainen vaahto.

Tuoksultaan olut on keksisen maltainen, ruohoisen humalainen, hennon paahteinen ja makea. Aromit ovat mielestäni aika mielenkiintoisia. Etenkin ensimmäiset nuuhkaisut antavat houkuttelevan runsasta ja monisyistä, jyväistä myslisyyttä, joka on lempiasiani tässä oluessa.

Pirkan Jouluoluen maku oli valitettavasti pettymys tuoksun lupaavan monisyisyyden jälkeen. Jauhoinen myslinen mku on läsnä, muttei ole tarpeeksi tuettu. Suklaista pitkähkösti säilyvää taustamakua lukuunottamatta juomakokemus siirtyy aivan liian nopeasti unholaan. Olut on siis mielestäni aika juotava, mutta siitä juontuva liika keveys menee maukkaan tuntuman edelle liikaa. Jälkimakuun jää maltainen, happaman katkero vire.

Pirkan Jouluolut aloitti mielestäni hyvin vahvasti, mutta lopulta laski kuitenkin muiden jouluoluiden keskikastin vaiheille. Olut on raikas ja maltainen, mutta lisäpotku olisi nostanut sen paljon korkeammalle. En odottanut tältä oluelta paljoa, joten olen aika otettu!


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 66/100

Yllättävän hyvä.