Zoller-Hof – Fidelis Hefe Hell

Zoller-Hof – Fidelis 5.1%

Zoller-Hofilta Alkoon saapunut sesonkibisse on Fidelis, jouluteemainen, hiivainen vehnäolut. Samean, heinäisen ja pihkaisen sävyisen oluen pinnalle muodostuu hetkeksi valkoista, kuplivaa vaahtoa. Tämän hetken jälkeen olut näyttää kovin hiilihapottomalta.

Tuoksultaan Zoller-Hofin jouluvehnä on metallinen ja vahvan vehnähiivainen eli banaaninen/neilikkainen. Lisäksi hapan sitrus tuntuu taustalla. Olut tuoksuu verrattain raikkaalta, mutta makea, “teollinen” ja vanha aromi taustalla häiritsee. Fidelis tuntuu myös vähän ohuelta.

Maultaan olut on pistelevä, hapan ja metallinen. Jäljellä olleet hiilihapot ovat maisteluun mennessä karanneet liikaa. Taustalla on karvautta, sitruksista happamuutta ja ohutta, makeaa vehnähiivaisuutta. Suutuntumaltaan olut on aika mauton. Hapan, karvas jälkimaku jää pistelemään kieltä hetkeksi. Oluen paksuus ja runko ovat ihan hyviä, mutta muuten on liikaa puutteita.

Olen tottunut saksalaisten oluiden saralla tietyntasoiseen tasalaatuisuuteen, mutta Fidelis menee mielestäni tämän riman alle. Maultaan se on aika mitäänsanomaton ja hiilihappojen puute häiritsee paljon.


Ulkonäkö: 4/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 10/20

Suutuntuma: 2/10

Kokonaisuus: 20/40

Yhteispisteet: 49/100

Hapottomuus on harmillista.


 

 

Hailuodon Panimo – Talvivehnä

Hailuodon Panimo – Talvivehnä 4.1%

Hailuodon luomupanimo tuottaa saksalaistyylisiä, tyylipuhtaita oluita. Talvivehnä on kevyehkö vehnäolut, jossa on tummia maltaita antamassa lisäluonnetta. Lasissa runsaan, likaisen, kermaisen ja voimakkaasti kuplivan vaahdon alle muodostuu sävyltään tumman mahonkinen ja punainen olut. Mielestäni talvioluiden joukossa tämä on yksi herkullisisimman näköisistä.

Talvivehnän tuoksu on täyteläinen, makea ja aika syvä näin kevyeksi olueksi. Maltillista vehnäistä banaania, karamellia, ruohoisuutta ja paahdetta löytyy. Aromimaailma on hienostunut, muttei kovin voimakas. Maultaan olut on vähän outo: paahteisuus tulee oudosti läpi, eikä mielestäni sekoitu hyvin muuhun olueeseen. Talvivehnä on pehmeä, hapan, hiukan sitruksinen, mutta tuoksun perusteella odotin vähän syvempää makua.

Suutuntumaltaan oluen maku tuntuu vähän tyssäävän, jättäen jälkeensä vain kitkerää happamuutta. Hailuodon Talvivehnä on aluksi lupaava, mutta tummat maltaat eivät mielestäni tee oluelle palveluksia.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 8/20

Suutuntuma: 4/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 57/100

Tummat maltaat sekoittavat pakkaa.


 

Erdinger 5-pack

Kotimatkalla Berliinistä nappasin mukaani Erdingerin panimon vehnäolutkimaran Tegelin verovapaasta kaupasta. Maistelin niitä pitkin vuotta silloin tällöin ja nyt on aika antaa mielipiteeni yhden suosituimman vehnäolutpanimon tuotteista!


Erdinger – Dunkel 5,3%

Erdingerin tumma vehnäolut on karamellisen tumman ruskea ja kirkas väriltään, runsaan kermaisella luonnonvaalealla pintavaahdolla. Karamellisen maltainen tuoksu peittää vehnäoluelle tyypillisiä piirteitä aika tehokkaasti ja taustan hiukan imelä ja paahteinen aromi komppaa kokonaisuutta aika hyvin. Maultaan olut on yllättävän suoraviivainen; kevyt runko, pieni metallinen sivumaku ja rusinainen karamellimallas muodostavat vähemmän runsaan, mutta raikkaamman dunkelin kuin muut maistamani vastaavat. Jälkimaku antaa vähän pistävää happamuutta. Toisaalta pieni lisämaku ja raskaampi pohja olisivat lisänneet pisteitä.

Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 25/40

Yhteispisteet: 65/100



Erdinger – Weissbier 5,3%

Erdingerin perusvehnä näyttää oikein nätiltä lasissa. Kermainen vaahto, säilyvä pitsi ja hyvä karbonaatio kruunaavat samean kultaisen oluen. Tuoksultaan olut ei ole liian voimakkaasti banaaninen tai neilikkainen, joten kokonaisuus on raikkaampi kuin yleisesti. Taustalla myös sitrusta ja rautaa. Toisaalta Weissbier voisi maultaan olla vähän tujumpi. Alkoholi tuntuu myös maistuvan vähän läpi, lämmittää kurkkua hiukan. Muitakin tovereita ihmetytti alkoholin maistuminen näillä volttitasoilla. Suussa olut on kermainen, makean hapahkolla, vähän katkeralla ja pistelevällä jälkimaulla. Olut on helposti lähestyttävä ja helposti juotava, enkä ihmettele, että on yksi tunnetuimmista vehnäoluista maailmalla.

Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 27/40

Yhteispisteet: 71/100


Erdinger – Pikantus 7,3%

Pikantus on Tumma vehnäbock, eli maltaisempi ja vahvempi vehnäolut. Lasissa sillä on ruskeanpunertava taustasävy, muuten samean tummanruskea. Vaahdon määrä on aika valtava. Tuoksultaan Pikantus on aika tasapainossa karamellisen maltaan ja banaaninraikkaan vehnämaltaan kanssa. Toveri Joona kuvailee tuoksua metalliseksi, olen samaa mieltä. Alkoholin puraisu ei ole liian kova, sillä voimakkaampi maltaisuus ja runsas vehnähiivan läsnäolo tukevat sitä ja antavat oluelle vahvan, mutta silti menettelevän raikkaan maun. Olut on kuitenkin verrattain kevyt tuntumaltaan ja jälkimaussa päätyy aika makeaksi. Weizenbockiksi yllättävän juotava veto! Käytämme tätä varmasti inspiraationa tulevaisuudessa, kun joskus päädymme tyyliä kokeilemaan.

Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 14/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 27/40

Yhteispisteet: 69/100


Erdinger – Weissbier Kristallklar 5,3%

Kristallweiss on monien ihmisten mielestä yksi huonoimmista oluttyylistä, pääasiassa siksi, että sen valmistuksessa tärkeä oluen suodattaminen heikentää saksalaisille vehnäoluille tyypillistä makurikkautta. Testataan nyt kuitenkin ennen kuin täysin tuomitaan.

Olut muistuttaa Erdingerin Weissbieriä ulkonäöltään, paitsi että se on kirkas eikä samea. Muistuttaa jopa lageria jonkin verran. Tuoksu ja maku tuntuvat virtaviivaisemmilta kuin hefeweissessä. Ohut myös maistuu vähän ohuelta ja panimon tyypillinen metallinen kuiva tuntuma maistuu voimakkaammin tässä. Kristallklar osaa jotenkin olla raikas ja selkeä, mutta samaan aikaan oudon ummehtunut ja tylsä. Täytyy sanoa, että suodatus ei ainakaan tällä kerralla olutta parantanut.

Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 9/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 15/40

Yhteispisteet: 49/100



Erdinger – Urweisse 4,9%

Ur (Urtyp) tarkoittaa vanhaa tai alkuperäistä, eli kyseessä on vanhempi versio Erdingerin vehnäoluesta. Sävyltään olut on pihkaisen hunajainen, joten maltaissa tulee todennäköisesti olemaan maltaisempaa tuntumaa kuin tavallisessa Weissbierissä. Vaahtokruunu on myös runsaan kermainen ja pitkään säilyvä. Tuoksultaan olut on syvempi, monisyisempi ja banaanisuus tuntuu jotenkin “hienostuneemmalta”. Maultaan Urweisse on siirappinen, hattarainen, pehmeä, imelä ja hiukan pistävän alkoholinen. Maku voisi olla vähän monimuotoisempi, toivoin enemmän tuoksun perusteella. Lyhyehkö jälkimaku on vähän tahmea, mutta ehkä myös vähän turhan ohut. Edellämainituista puutteista huolimatta tämä on mielestäni viisikon paras, koska se antaa hiukan täyteläsempää, pehmeämpää ja vivahteikkaampaa tuntumaa kuin muut.

Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 14/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 29/40

Yhteispisteet: 72/100


Jos satutte törmäämään tarjouspakettiin Saksan tax-freessä tai ihan missä tahansa, suosittelen lämpimästi ostamaan Erdingerin 5-packin. Sitä suuremmalla syyllä, jos pidät suoremmasta ja kuivemmasta tulkinnasta vehnäoluiden saralla.


 

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas – Kukko Vehnä

 

 

Kukko Vehnä 5,5%

Alkoholilakiuudistusten jälkeen useat panimot uudistavat tuotteitaan hiukan voimakkaammilla prosenteilla. Laitilan vehnäolut kuuluu tähän kastiin myös.

Vehnäkukko näyttää lasissa hiukan samealta ja kultaisen/heinänkeltaisen sävyiseltä. Lopputulos muistuttaa perinteistä pale alea aika vahvasti. Hiilihappoja oluessa on ihan kiitettävissä määrin. Aromimaailmaltaan olut on hyvin banaanivetoinen. Tuoksu muistuttaa jopa banaanilikööriä. Maun olettaisi siis olevan aika makean banskumainen.

Vaikkakin banaani maistuu selvästi olutta maistaessa, ei se dominoi yhtä voimakkaasti kuin tuoksussa. Lisäksi makeutta ja tuntumaa ei ole kovin runsaasti, osa tovereista jopa toivoi lisää runkoa peliin. Jälkimaultaan olut on aika pehmeä, eikä jää kovin pitkäksi aikaa kielelle. Makea banaaninen alkupuraisu pehmenee lyhyeksi kuivuudeksi.

Joskin Kukko Vehnäolut ei täytä suutamme aivan täysin, voi sitä todennäköisesti löytää toverin tai toisenkin tuopista kesällä.


Ulkonäkö: 6/10
Tuoksu: 12/20
Maku: 12/20
Suutuntuma: 7/10
Kokonaisuus: 25/40
Yhteispisteet: 62/100


 

Panimo Hiisi – Kaiku Hefeweizen

Kaiku 4,5%

Kaiku 4,5%

Hiiden Kaiku pisti sattumalta silmääni Kouvolan S-Marketissa, viime vuoden lopulla. Olimme tovereiden kanssa käyneet Varustelekan Sotimassa Ruosniemen panimon maistelutilaisuudessa, missä he esittelivät uutta “Talven Kaiku” -nimistä altbieriään, jonka pullossa paistatteli “Kymijoen beer festivalin” logo. Hiukan taustaa tutkittuani selvisikin, että kyseisellä festivaalilla on aina nimikko-oluensa ja viime kesänä se oli Panimo Hiiden Kaiku Hefeweizen! Enpä siis voinut muuta kuin kokeilla tätä harvinaisuutta.

Kaikussa on ilmava vaahto, samean kultainen ja hunajainen väri sekä reilusti hiilihapokkuutta. Tuoksussa havaitsen ensimmäisenä hiivan ja vehnän. Sitrus ja banaanikin ovat edustettuina. Maussa Hiiden weizen jatkaa samaa linjaa, mutta mukaan liittyy myös kirpeyttä ja katkeruutta. Juha kommentoi Kaikua mausteiseksi verrattuna muihin maistamiinsa hefeihin. Ruoaksi suosittelisin aasialaisia makuja, kuten vaikkapa sweet & sour salaattia.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 14/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 65/100


Kelpo Hefe, pitänee ensi vuonna vierailla festivaaleilla!

Kulmbacher – Kapuziner Winter-Weissbier

Kapuziner 5,4%

Kulmbacherin Kapuziner on “luonnollisen samea” hefe-vehnäolut, joka on tämänhetkisistä jouluolutkalenterin oluista auennut kovaäänisimmällä pamauksella!

Ulkonäöltään Kapusiineri on hunajaisen samea ja hiilihappoinen. Vaikuttavinta kuitenkin on sen eläväinen vaalea vaahto, joka säilyy kovin pitkään. Hiiva ja sitrus ovat päällimmäisinä mielessä tuoksutellessa, taustalla havaitsin myös aprikoosia? Parasta oluen tuoksussa kuitenkin on, kuinka se saa janoni heräämään hetkessä.

Maultaan Kapuziner muistuttaa muita hefe-weisseja hiivan, maltaan ja vehnän kolminaisuudellaan, mutta erinomaisen hedelmäinen raikkaus erottaa sen muista. Oluen vahva hiilihapokkuus tuntuu jatkuvan vielä juomisen jälkeenkin: suussakin tuntui yhä muodostuvan vaahtoa! Joulunajan vehnistä tämä on uusi suosikkini; Maku on erittäin raikas ja miellyttävä, vaikka taustalla onkin hiukan kehoa. Suosittelen tätä olutta joulupöytään monipuolistamaan valikoimaa!


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 16/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 28/40

Yhteispisteet: 76/100

Yllättävän mukava jouluvehnä.