Laitilan Wirvoitusjuomatehdas – Tuomas Hopfenweizen

Tällä kertaa arviossa Laitilan jouluinen vehnäolut Tuomas Hopfenweisse.

Uutuusolut on nimetty vuoden 2017 Hyvän Tuomaan Mikko Salmen mukaan joka oli mukana oluen kehittelyssä Laitilan panimopäällikön Ville Vilenin seurana.

Olut laskeutuu lasiin vehnäoluelle ominaiseen tapaan vahvan vaahdon saattelemana. Väritys on samean hunajan ja pihkan välimaastoa ja näyttää oikein hyvältä.

Tuoksusta huomaa sitruksista humalointia jota ryydittää vahvasti hefeweizenille tyypillinen hiivan tuoksu. Kiva kombinaatio joka vain vahvistuu kun hieman lämpiää kädessä pidettäessä.

Ensimmäinen maisto kääntää tuoksuun verrattaen oluen aika päälaelleen. Katkero puskee eturintamaan peittäen suun raikkaan humaisella maulla peittäen hiivan maun lähes kokonaan. Ei ollenkaan huono, mutta hefeweizenissä vähän kyllä toivoisi myös hiivaisuutta maistavansa. Olut kylläkin sitoo nämä kaksi pääaromia toimivasti yhteen ja lasi tyhjenee aika hyvään tahtiin. Suutuntuma on kirpeän pehmeä ja jälkimaussa havaitsee happamuutta.

Kokonaisuutena Tuomas Hopfenweizen on miellyttävä lisä Laitilan olutvalikoimaan. Jokunen oluen ystävä saattaa yllättyä Hopfenweizenista jouluoluena, mutta en usko heidän pettyvän. Sen verran maukas tuote on kyseessä.


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 29/40

Yhteispisteet: 69


Maistuva uutuus kaikille humalasta ja vehnäoluesta pitäville!

Tornion Panimo – Joulu Porter

Tornion Panimo – Joulu Porter 5.2%

Tornion Panimon portteriperinnettä kunnioittaen markkinoille on tänä vuonna saapunut kauralla, pomeranssilla ja vaniljalla maustettu jouluolut. Joulu Porter on hyvin tumma, mutta kivan hapokkaan oloinen olut, jonka pinnalle muodostuu kylläinen, vaaleanruskea vaahto.

Tuoksultaan olut on verrattain neutraali; makea paahteisuus leikkautuu erikoisesti sitruksisen aromin ansiosta. Odottaisin juotavuuden olevan aika kiitettävä. Olut on maultaan mielestäni vähän ristiriitainen: pehmeä portteripohja peittyy kummallisen maustesekoituksen alle. Pomeranssi ja humalointi tuovat katkeruutta ja sitruksista hapokkuutta. Vanilja taas tuo makeutta mukaan pohjaan, jossa sitä on jo tarpeeksi. Kieltämättä juotavuus on mielestäni silti aika hyvässä kuosissa.

Pehmeä suutuntuma ohenee verrattain nopeasti olutta hörppiessä. Jälkimaussa tuntuu vähän lyhyttä paahteista makeutta. Kaiken kaikkiaan Tornion Joulu Porter on ihan hyvä jouluolut, vaikkakin vähän unohdettava. Jälkimaun hapan katkeruus on vähän luotaantyöntävää, mutta muuten olut on aika hyvää juotavaa ja on siinä luonnettakin.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 23/40

Yhteispisteet: 61/100

Keskitasoinen, mukiinmenevä jouluportteri.


 

Fiskars – Joulun Tähti

Fiskarsin Panimo – Joulun Tähti 5.5%

Fiskarsilta kauppoihin saapui tänä talveksi Joulun Tähti, kevyesti rukiinen maltainen lager. Lyhyen runsaan valkoisen vaahdon alle kätkeytyy sävyltään tumman punertava ja mahonkinen, kirkas ja hyvin hiilihapotettu olut.

Tuoksultaan Joulun Tähti on mausteisen ruohoinen, lagerhiivainen ja tarpeeksi maltainen. Taustalla tuntuu yrttinen, kukkainen ja mentholinen jalohumalan aromi. Olutta maistaessa sen voimakas maltainen tuntuma ja maku yllättivät. Rukiinen mausteisuus ja humalan yrttisyys leikkaavat mallasta hyvin, mutta kokonaisuus on mielestäni vähän turhan paksua. Suutuntumaltaan olut on jopa kermainen ajoittain ja jättää jälkimaussa jälkeensä katkeran, happaman marenkisuuden suuhun.

Fiskarsin Joulun Tähti on mielenkiintoinen joululaakeri, joka ei ole täysin omaan makuuni, mutta ei todellakaan ole huono lisä joulupöytään. Etenkin jos etsii lagerpohjaista, suomalaista joulujuotavaa.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 24/40

Yhteispisteet: 64/100

Persoonallinen.


 

 

Weltenburger Kloster – Winter-Traum

Weltenburger Kloster – Winter-Traum 5.4%

Baijerista on saapunut meille Suomeen asti Weltenburger Klosterin jouluinen unelma. Runsaan, valkoisen vaahdon alla kuplii voimakkaasti kirkas ja pihkan sävyinen lager. Tuoksultaan Winter-Traum tasapainoilee karhean humalaisuuden ja selkeän, karamellisen ja keksisen mallaspohjan kanssa, aika onnistuneesti.

Suussa olut on raikas ja helppo kokonaisuus; makea karamelli ja monimuotoisuutta tuova lämmin karvaus antavat tarpeeksi luonnetta oluelle, kuitenkaan häiritsemättä juotavuutta. Jälkimaussa on happamuutta ja katkeruutta, mutta myös siirappinen kerros jää kielelle.

Weltenburger Klosterin joululager on suositeltava, raikas ja maukas. Saksalaista selkeää laatua. Toisaalta ehkä vähän liian turvallinen myös.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 29/40

Yhteispisteet: 60/100

Hyvä saksalainen lager.


 

Panimo Honkavuori – Joulun Taiga

Honkavuori – Joulun Taiga Porter 5.2%

Honkavuoren jouluolut on terästetty vehnämaltaalla ja siirapilla, jotka antavat vähän potkua ja makeutta tähän porteriin ehkä jopa liiaksi asti.

Joulun Taiga on kirkas, musta olut, jonka pinnalla on lyhyt, vaaleanruskea vaahto. Tuoksultaan se on aika mitäänsanomaton, mielestäni ainoastaan siirappista makeutta ja ohutta paahdetta tulee läpi. Kuten edellä mainitsin, Honkavuoren jouluportteri on aika makea maultaan. Paahteinen siirappisuus yltyy keveähkön alkumaun jälkeen. Olutta enemmän juodessa kokonaisuus muuttui vähän pehmeämmäksi ja miellyttävämmäksi. Silti Joulun Taigasta puuttuu taikaa.

Jälkimaku on imelä ja pistelevän hapan. Ohut kokonaisuus pelastuu siirappisella suutuntumalla. Kaiken kaikkiaan tämä olut on makuuni liian makea, etenkin turhan kevyen ja ohuen rungon kanssa. Joulupöydässä en ehkä kovin makeiden ruokien kanssa ottaisi, mutta piparit voisivat sopia.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 10/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 4/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 54/100

Ohut siirappinen kevytportteri.


 

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Harry Porter

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Headliner Harry Porter 5.5%

Moneskohan Saimaan olut Harry Porter on tämän vuoden jouluolutkalenterissa? Neljäs? No, joka tapauksessa Hedönist -sarjan jouluolut on munichilla ja kauralla höystetty porter, johon on mausteena käytetty myös kanelia ja bourbon vaniljaa.

Väriltään Harry on sysimusta, kirkaahko, vaaleanruskealla lyhyellä vaahtokruunulla. Hiilihapot tuntuvat olevan kunnossa. Kaneli, vanilja ja suklaamallas luovat mausteisen lämpimän tunnelman oluen tuoksussa. Hyvin makea, täyteläinen, jopa siirappinen aromi tuntuu myös. Hiukan kahvia myös taustalla.

Maultaan Harry Porter on ohuempi ja tuhkaisempi kuin odotin. Makeus ei myöskään puske läpi yhtä kovaa kuin pelkäsin. Mausteet mauistuvat aika selkeästi, vaikkakin kuivalla tavalla. Valitettavasti olut on mielestäni liian vetinen ja se muistuttaa väljähtynyttä kahvia. Suuhun jää happaman kitkerä jälkimaku.

Saimaan Hedönist Headliner tuotti pettymyksen; maultaan Harry Porter on hyvä, mutta vetisyys ja liika kuivuus eivät lunasta huippupisteitä.


Ulkonäkö: 9/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 64/100

Lupaava tuoksu.


 

Saimaa Brewing Co. – Pirkka Parhaat Jouluolut

Saimaa Brewing Co. – Pirkka Jouluolut 4.9%

Keskon tilaama joulubisse Saimaalta on brown ale, johon on panostettu yllättävän maukkaasti mielestäni. Lasissa Pirkka Jouluolut on tumman punainen ja kirkas sävyltään ja sen pinnalle muodostuu kaataessa vaalea, lyhyt ja kermainen vaahto.

Tuoksultaan olut on keksisen maltainen, ruohoisen humalainen, hennon paahteinen ja makea. Aromit ovat mielestäni aika mielenkiintoisia. Etenkin ensimmäiset nuuhkaisut antavat houkuttelevan runsasta ja monisyistä, jyväistä myslisyyttä, joka on lempiasiani tässä oluessa.

Pirkan Jouluoluen maku oli valitettavasti pettymys tuoksun lupaavan monisyisyyden jälkeen. Jauhoinen myslinen mku on läsnä, muttei ole tarpeeksi tuettu. Suklaista pitkähkösti säilyvää taustamakua lukuunottamatta juomakokemus siirtyy aivan liian nopeasti unholaan. Olut on siis mielestäni aika juotava, mutta siitä juontuva liika keveys menee maukkaan tuntuman edelle liikaa. Jälkimakuun jää maltainen, happaman katkero vire.

Pirkan Jouluolut aloitti mielestäni hyvin vahvasti, mutta lopulta laski kuitenkin muiden jouluoluiden keskikastin vaiheille. Olut on raikas ja maltainen, mutta lisäpotku olisi nostanut sen paljon korkeammalle. En odottanut tältä oluelta paljoa, joten olen aika otettu!


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 66/100

Yllättävän hyvä.


 

Beer Hunter’s – Mufloni Se Tuli Piipun Kautta

Beer Hunters – Mufloni Se Tuli Piipun Kautta 5.5%

Beer Huntersin talvinen brown ale on syvän tumman ruskea olut, kermaisen luonnonvalkealla, lyhyehköllä vaahtokruunulla. Tuoksultaan Se Tuli Piipun Kautta on makean maltainen ja karamellinen. Lisäksi Mandarina Bavarian ja Nuggettin ruohoinen aromikas humalointi tuntuvat.

Maultaan olut on selkeä, mutta luonteikas; makean hedelmäinen tausta sekoittuu kevyeen paahteisuuteen ja happamaan sitruksisuuteen. Jälkimaussa tuntuu happamahkoa kitkeryyttä ja pähkinäistä makeutta. Olut ei sukella kovin syvälle, mutta sillä on tarpeeksi persoonaa, jotta mielenkiinto säilyy ja tekee mieli juoda pullo tyhjäksi.

Mufloni Se Tuli Piipun Kautta on nautittava brown ale, muttei kovin muistettava. Jos joulupöydässänne on esimerkiksi kalkkunaa tai muuta siipikarjaa, tämän tyylinen eli pähkinäinen kevyen paahteinen olut sopii hyvin kyytipojaksi.


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 6/10

Kokonaisuus: 27/40

Yhteispisteet: 65/100

Ihan hyvä brown ale.


 

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Rudolph’s Red Mule Beer Cocktail

Saimaa Brewing Co. – Hedönist Rudolf’s Red Mule 4.9%

Päätin kokeilla ensimmäistä kertaa olutcocktailia. Saimaa Brewing Co.:n Rudolf’s Red Mule on jouluinen juomasekoitus, johon kuuluu märzen -tyylisen oluen lisäksi vanijalikööriä, karpalomehua, kaneli- ja kardemummasiirappia, grenadiinia, inkiväärimehua ja kardemummakatkeroita. Makujen määrä pelottaa hiukan, mutta katsotaan nyt..

Lasissa Rudolf on vadelmaisen hapanoluen näköinen; sameahko hyvin hiilihapotettu pinkki olut peittyy runsaan, säilyvän valkoisen vaahdon alle. Sitrushedelmä, kardemumma, siirappi, raikas ovat sanoja, jotka tulevat olutta haistellessa ensimmäisenä mieleen. Ylipäätään tuoksultaan olut on aika mausteisen makea.

Maultaan olut on hyvin makea ja katkera humalointi tekee siitä yllättävän suolaisen ja vähän lakritsisen. Perinteisiä drinkkejä ajatellen tämä on aika paksu suutuntumaltaan. Jälkimaussa suuhun jää verrattain voimakas mausteinen maku. Kokonaisuutena Red Mule on ihan hyvä, mutta ylivoimainen makeus saa minut toivomaan, että voisin juoda jouluisen drinkkiosuuden tai märzenin erikseen.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 11/20

Maku: 10/20

Suutuntuma: 3/10

Kokonaisuus: 20/40

Yhteispisteet: 51/100

Liian makea.


 

Teerenpeli – Jouluolut (Piparkakku-Lager)

Teerenpeli – Piparkakkulager 5%

Teerenpelin lahja janoiselle kansalle tänä jouluna on piparkakkumausteilla(kaneli, neilikka, inkivääri, kardemumma, pomeranssi, maustepippuri ja tumma siirappi) ryyditetty suodattamaton lager.

Lasissa Jouluolut on samea, kullankeltainen, kivasti kupliva mallasjuoma, jonka pinnalle muodostuu lyhyt, ohut ja valkoinen vaahto. Tuoksultaan se on raikas, sitruksinen ja piparkakkuinen. Mielestäni piparkakkumausteet ovat vähän vaisuja olutta pidempään maistellessa. Piparkakkulageriin olisi mielestäni ollut kiva saada enemmän keskisyyttä myös.

Pohjalla oleva lager on mielestäni oikein hyvä. Kuiva, hienostunut, raikas ja selkeä maku häiriintyy maustesekoituksen vuoksi. Maustaminen tuntuu vähän epäsopivalta ja -tasapainoiselta, etenkin inkivääri tulee turhan voimakkaasti läpi. Inkivääri tuntuu itse asiassa aika vahvana jälkimaussa asti, joka on muutenkin happoinen ja hiukan hapan.

Maistettuani Teerenpelin Jouluolutta en ole täysin varma, onko lager paras tyyli tälläiselle maustamiselle. Omasta kokemuksestanikin voin sanoa, että piparkakkumausteita on aika vaikea saada juuri sopivaksi oluessa. Pitäisi varmaan siirtyä itse pipareiden lisäämiseen panoprosessin aikana… Tämä olut on mielestäni teknisesti aika hyvä, mutta kokonaisuutena vähän pettymys. Etiketti suosittelee juomaan etenkin homejuustojen kanssa, mikä kuulostaa oikealta.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 10/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 60/100

Piparkakku maistuu ihan hyvin, kokonaisuus on tasapainoton pettymys.