Toveri Budapestissa 2: Lisää Olutta

Tulipa taas vierailtua Budapestin kaupungissa tutkimassa viimeksi jääneitä kauppoja ja kuppiloita. Tällä kertaa listalleni kertyi vielä suurempi lista kohteita, jotka onneksi yhä sijoittuivat ryppäinä pääasiassa Pestin keskusta-alueelle. Kerron tässä käymistäni paikoista, sekä mitä oluita niissä maistoin. Paikallisista oluista voisin yleisesti sanoa, että Monyon ja Mad Scientistin tuotteet ovat säilyttänet, jopa kasvattaneet tarjontaansa niin baareissa kuin kaupoissa.

Rizmajer, Pepin, Legenda, Belga Sörözö, Krak’n Town, Monyo Cafe, Elezstö, Hops Beer Bar.

 

Belga Söröző/Belgian Brasserie Henri (Bem rkp. 12)

Budan rantabulevardilla sijaitseva belgialaisiin oluisiin erikoistunut kuppila oli varmaan yksi persoonallisimmista vierailun kohteistani Budapestissa. Craft Beer -teemaan hiukan väsyneenä nähtyäni sitä useimmassa paikassa matkallani, Belgian Brasserie Henri oli raikasta vaihtelua vanhanaikaisella sisustuksellaan ja klassikko-oluiden valikoimallaan. Pestin hintoihin verrattuna olut oli hiukan hintavampaa, 3-5e per tuopillinen, mutta valikoima olikin maailman arvostetuimpia Rochefortista Kwakiin.

Hoegaarden – Grand Cru 8,5%

 

Bestia (Szent István tér 9)

Moderni Yökerho/olutravintola Pestin turistialueen keskellä. Valikoima kattoi erilaisia tyylejä sekä useaa paikallista tuotetta. Valitettavasti toivomani “Duke Of Budapest” oli loppu baarissa vieraillessani. Palvelu oli mielestäni vähän hidasta ja vaikkakin olutta oli montaa erilaista, eivät maistamani oluet olleet kovin vakuuttavia. 2dl:n maisteluannos maksoi noin 2 euroa.

Hübris – Halál Dry Stout 4,2%

Guri – Hello Cherry 4,3%

Hekkelberg – Frederick Hekkelberg Pils 4%

 

Hops Beer Bar (Wesselényi u. 13)

Pestin bilekaupunginosan sydämessä sijaitseva enemmänkin skottilaisiin pienpanimoihin (Brewdog, Tempest) keskittynyt pieni ja mukava kuppila. Tunsin oloni tervetulleeksi, vaikka olinkin alkuillan ainoita asiakkaita. Baari oli koristeltu lattiasta kattoon lasinalusilla ja olutkoreilla. Skottipainotuksesta huolimatta löysin myös maukasta paikallista heidän muutamasta hanastaan. Hintaa tuli noin 2,5e 0,33 litran annoksesta.

Brew Your Mind – Yellow Haze APA 5,4%

 

If Jazz Cafe (Ráday u. 19)

Eläväisellä kävelykadulla sijaitseva jazzbaari, jossa on jopa livemusiikkia klo 20 jälkeen. Valitettavasti olin jälleen liian aikaiseen liikkeellä. Hanavalikoima oli surullinen, mutta pullovalikoima korvasi ainakin hiukan. Esiintymisten alkaessa voisin kuvitella voivani viettää enemmänkin aikaa If Jazz Klubilla, jammaillen iltamyöhään. Hinnat eurosta noin kolmeen.

Horizont – Flamand Porter (Bourbon Edition) 7,5%

 

Kandalló Kézműves Pub (Kertész u. 33)

Siisti, hiukan yökerhomainen pienpanimoravintola, jolla oli miellyttävä määrä paikallisia tuotteita suurella liitutaululla. Oluiden maisteluhinnat vaihtelivat 1.5 eurosta 3:een. Söin ravintolan perusburgerin, joka oli kohtuuhintainen ja oikein maittava tilaamani dipan kanssa. Suosittelen käymään lounaalla jos Budapestissa käyt.

Brew Your Mind – Evermind DIPA 8,2%

 

Krak’n Town (József krt. 31a)

Steampunk -tyylinen kahden kerroksen ravintola/yökerho. Alakerta oli suljettuna vierailupäivänäni, joka oli maanantai-ilta. Siellä on kuulemma vielä mielenkiintoisempaa sisustusta. Tarjolla oli niin muiden kuin omaakin olutta ja niitä osattiin kuvailla ja suositella kiitettävästi. Tunnelma Krak’n Townissa oli kohdallaan ja nautin olostani.

Krak’n Town – Krak’n Town IPA 6%

Erjesztők Klubja – Nitro Dark Ness American Porter 6,5%

 

Különleges Sörök Boltja (Hegedűs Gyula u. 32)

Hiukan muista kohteistani erillään, Margit -saaren korkeudella Pestin puolella, sijaitsi pieni ja ystävällisen palvelun omaava pullokauppa. Kauppa sijaitsi hiljaisella kadulla ja tunnelma oli hyvin rauhallista muutenkin. Valikoima koostui niin ulkomaisista tähdistä kuin myös paikallisista. Hinnat vastasivat mielestäni oluiden tasoa, mutta olivat silti etenkin suomalaisstandardilla huokeilta. Ostin mukaani esimerkiksi Omnipollon Noaa sekä Csuporin Kvass Alea.

 

Legenda Sörfőzde Pub (Király u. 78)

Lähellä Oktagonia löytyi hiukan hämmentävästi sisustettu pienpanimopubi. En osannut päättää, yrittikö baari olla brittipubi, unkarilainen perheravintola vai meriteemainen kuppila. Valikoima taasen oli hyvinkin vakuuttavaa; tarjolla oli vain omia tuotteita, mutta niitä olikin tarpeeksi täyttämään useampaakin hanaa ja monesta eri tyylistä myös. Palvelu oli myös ystävällistä, vaikkakin englantia baarimmikko osasi erittäin rajoitetusti. Saatiin kuitenkin hyvää olutta tuoppeihin verrattain vähällä vaivalla ja kilpailukykyisin hinnoin.

APA 4,5%

Farkas 12%

Irish Stout 4,5%

If Jazz Cafe, Rizmajer, Legenda, Kandallo, Elezstö, Marionett Craft Beer Bar, Krak’n Town, Bestia, Belga Sörözö.


 

Marionett Craft Beer House (Vigadó tér 1)

Erittäin ruman joenvarsihotellin pienpanimobaari oli yllättävän siisti ja simppelisti sisustettu. Tiskin taakse oli laitettu räsynukkeja roikkumaan, joka kai sitoi baaria kaimaomistajaansa. Tarjolla oli miellyttävä valikoima paikallisia pienpanimotuotteita, noin 2-3e maisteluhinnoin. Ulkona istuessa hotellibaarista parhaat näköalat kaikista kuppiloista.

Reketye – Ravasz Hód 6,5%

 

Monyo Café (Kálvin tér 7)

Monyon olutkahvila sijaitsee hyvällä paikalla Kálvin térin aseman lähellä. Sisustukseltaan paikka ei ole kummoinen, mutta panimon tuotteet ovat olleet aina mielestäni Budapestin parhaita ja täältä niitä saa parhaiten. Baaritiskille asennetut keinut olivat yllättävä ja hauska lisä! Auttavatkohan ne humalaisia asiakkaita pysymään pystyasennossa? Baarissa oli paljon asiakkaita ja hinnat olivat huokeita, n. 1,5€ – 2€ 2-4dl:n tuopista.

Monyo – Kölsch 4,5%

 

One Beer Bar (József krt. 63.)

Yökerho Corvinin aseman läheisyydessä. Tarjolla oli pääasiassa saksalaisia ja tsekkiläisiä lagereita. En ainakaan omalla vierailullani nähnyt lainkaan paikallisia tuotteita. Paikka onkin enemmän bilettämistä varten mielestäni. 0,3 -litrainen tuoppi maksoi n. 1.5€-2€.

Erdinger – Festweisse 5,7%

 

Pepin Craft Brewery (Tompa u. 26b)

Elesztöä lähellä sijaitseva pieni kulmabaari tarjosi muutamaa paikallista hanasta, sekä lisää pulloissa. Palvelu oli mielestäni ystävällistä ja asiantuntevaa. Suurta naapurin biergardenia karsastaville paras lähialueen paikka, jos oluthammasta kolottaa. Hinnat vaihtelivat 2€sta noin 3€n.

Fehér Nyúl – IPA 6,5%

 

Rizmajer (József krt. 14)

Viimeksi ollessani Budapestissä olin pettynyt, koska Rizmajerin pääkuppila sijaitsi niin kaukana keskustasta. Tällä kertaa päädyinkin uuteen siistiin sivukonttoriin, joka sijaitsee lähellä Blaha Lujzan lähellä. Illalla käydessäni baari oli aika täynnä ja 14 oluthanaa kaatoivat oman panimon tuotteita tiuhaan tahtiin.  Kahden desin maisteluannokset olivat verrattain halpoja ja baarimikot osasivat suositella isosta ja vaihtelevasta valikoimasta.

Rizmajer – Popcorn IPA 6,5%

Rizmajer – Gyömbér 5,5%

Rizmajer – Silvaz 4,3%

Rizmajer – Málnás Búza 5,5%

 

Skål (Dohány u. 1)

Etenkin iltaisin suosittu baari tarjoilee vain muutamaa paikallista erikoisolutta, ja valikoima onkin suunniteltu tarjoamaan kaikille jotain, viininjuojista craftbeerin faneihin. Sisustus muistutti Helsingin Sori Tap Roomia, mutta hiukan halvemmalla, paikallisella vivahteella. Ihan boheemi paikka, jossa nauttia olutta matkalla suurempiin paikkoihin.

Monyo – Flying Rabbit American IPA 6,5%

Monyo – WHT IPA 6,1%

 

STart Craft Beer Bar (Kazinczy u. 20)

Helppo ja selkeä kaksikerroksinen olutkapakka, Pestin suosituimman ruin-baarin, Szimpla Kertin, lähellä. Hops Beer Bar sijaitsee nurkan takana, mutta paikkojen valikoimat ovat selkeästi erilaisia, jotta kilpailu kiristyisi liian pahasti. STartissa on monipuolinen paikallisten oluiden tarjonta keskeisenä osana, normaalein hinnoin. Sisältä paikka on hiukan kapakkamaisempi kuin muuta käymäni paikat, mutta tunnelma oli alkuillasta miellyttävää. Suosittelen käymään syömässä naapurin Street Food Karavanin kojuilla syömässä!

Silver Street – Wheat 4,5%


Ohessa myös tuliaisoluiden arvosteluja:



 

Toveri Budapestissa: Olutta etsimässä

Budapest on ollut matkakohteenani jo useamman kerran, mutta nyt ensimmäistä kertaa perehdyin paikalliseen olutkulttuuriin. Pääpainona tässä raportissa ovat pienpanimot ja niiden oluet, mutta kirjoitan tähän alkuun vähän yleisestikin asioista. Ennen matkaani selvitin aika perusteellisesti, mihin kohteisiin käyn tutustumassa ja mitä oluita kannattaa kokeilla. Taustatutkimuksessani käytin Budapestin turisti-infoja sekä ratebeerin statistiikkaa.

Suomen hintatasoon tottuneena järkytyn aina hiukan, kun käyn Budapestissa; kaupasta saa jopa parempaa olutta (volttirajoja ei ole) kuin Suomen ruokakaupoista, ja vielä halvemmalla hinnalla (esim. Arany Ászok 0,5l maksoi n. 65 senttiä). Neljä suurinta panimoa ovat Arany Ászok, Dreher, Soproni ja Borsodi, joiden tuotteita löytyy useimmista kuppiloista ja baareista, kauden paikallisten ohella. Ruin-baarit ovat iso juttu Budapestissa ja niissäkin on mukavasti tarjolla pienpanimoiden tuotteita. Suosittelen kokeilemaan näitä vanhoihin raunioihin perustettuja klubeja, vaikken tällä kertaa itse ehtinytkään!

Yleisesti ottaen kaikissa käymissäni paikoissa oli ystävällinen palvelu ja englantia osattiin tarpeeksi hyvin. En kyllä yrittänytkään kysellä mitään yksityiskohtaista, mikä saattoi auttaa asiaa. Nuorempien paikallisten kielitaito on parantunut paljon viime vuosina. Valitettavasti tämä saattaa kertoa siitä, että he ovat mahdollisesti muuttamassa paremman elintason perässä ulkomaille. Toivottavasti tämä ei vaikuta negatiivisesti alaan tulevaisuudessa. Pienpanimo-oluiden hinta oli suuri verrattuna perusbisseen, muttei silti liian paljon. Kahden desin maisteluannos maksoi keskimäärin 2 euroa. Pienemmissä paikoissa turvauduttiin mielestäni liikaa craft beer vallankumouksen lippulaivaan, IPAan, mutta hyvältähän ne silti maistuivat.

Tässä lista käymistäni paikoista, mitä mieltä olin niistä ja mitkä olivat mielestäni parhaat juotavat. Kannattaa muuten tsekata aukioloaikoja ennen vierailua, sillä osa paikoista voi sulkea jo kymmeneltä illalla. Kaikki kohteet sijoittuivat Pestiin eli läntiselle puolelle Tonavaa, mutta minkäs teet jos Budalla ei oikein ole mitään tarjottavaa!

Macska (Bérkocsis u. 23)

Mukavan boheemi baari ja vegaaniruokala hiljaisella sivukadulla. Hanasta löytyi pari kauden paikallista olutta ja jääkaapista pieni (ja varmasti kantiksille räätälöity) valikoima oluita. Valikoiman rajoittuneisuus ei kuitenkaan häirinnyt, sillä laatua oli hyvässä määrin. Paitsi Laláh Dry Stout. Älkää edes kokeilko.

Hopaholic  – IPA 6,5%

Reketye – Amazon Blonde Witbier 4,5 %

X – Laláh Dry Stout 4,4%

Gólem – Mandarella APA 5%

Fóti – Geisha Herbal Beer 4,5%

Csak a Jó Sör – Only Good Beer (Kertész u. 42)

Pullokaupan, olohuoneen ja kulmabaarin hybridi. Sisustuksesta tuli Tallinnan Uba ja Humal mieleen, vaikka olikin  nuhjuisempi. Kaupalla oli vakuuttava, vaikkakin pienehkö valikoima maailman parhaita oluita. Valitettavasti paikallisten oluiden valikoima oli aika rajattu, ehkä korkeista kriteereistä, mutta silti. Only Good Beer kutsui juomaan tuopillisen jotain hyvää samalla, kun selailet korkeilta seinähyllyiltä, mitä viedä kotiin. Hintatasokin oli hyvä!

Brew Your Mind – Love Session #1, Vermont ed. IPA 5%

Only Good Beer, Jonas Craft Beer House, Hopaholic, Hrabal

Hopaholic – In Hop We Trust (Akácfa u. 38)

Only Good Beerin pöydältä löytyneessä pamfletissa ehdotettiin, että kun kauppa suljetaan yhdeksältä, lähistöltä löytyy saman omistajan baari Hopaholic. Sisustus oli jotain pullokaupan ja steampunkbaarin välimaastossa. Valikoima oli kattava, vaikkakin IPAa oli muutama liikaa hanoissa omasta mielestäni, kuten Only Good Beerissäkin. Baarimikko varoitteli ottamasta Esthajnal ’16:ta sanoen sen muistuttavan After Eightia, mikä kummastutti allekirjoittanutta: pidetäänkö stouteja ja portereita alempiarvoisempina Unkarissa?

Brew Your Mind – Peach Please, Vermont ed. IPA 6,5%

Szent András – Esthajnal ’16 Mint Chocolate Stout 7%

Neked Csak Dezső! (Dohány u. 7)

Juutalaiskorttelin pienpanimobaari, missä tarjolla sekä unkarilaista että tšekkiläistä. Yläkerrassa isot, pitkät pöydät isommille porukoille. Hanasta irtosi pääasiassa Synthesis Brewlabin tuotteita. Ehkä vähän “hipsterimpi” verrattuna Hopaholiciin.

Synthesis – One Night Seduction Imperial Stout 8,2%

Synthesis – Big Red Button Smoked Red Ale 5,3%

Jónás Craft Beer House (Fővám tér 11)

Modernin gallerian/kauppakeskuksen kyljessä, Tonavan rannalla sijaitseva pienpanimobaari ja kahvila on miellyttävä paikka viettää päivää, etenkin kesällä. Lämmin kesäaurinko ja viileä jokituuli komppaavat varmasti kivasti Reketyen panimon tuotteita, joita täällä pääasiassa tarjoillaan (onhan omistaja sama).

Brandecker – Hangover Rasta Red IPA 6,5%

Reketye – Ravasz Hód Brown Ale 6,5%

Buda Porter

Élesztő (Tűzoltó u. 22)

Tiiliskivisen sisäpihan yhdellä seinustalla sijaitseva Budapestin craft beer skenen timantti, Élesztő tarjoaa eniten hanatuotteita kaikista käymistäni baareista. Ja kaikki ovat unkarilaisia pienpanimo-oluita, ilman suurempaa puolueellisuuta. Sisustus on aika minimalistinen, mutta selvästi tarkoituksella. Täältä sai maukasta olutta.

Synthesis – Hoplager For Hitchikers Pale Lager 5,3%

Mad Scientist – Saison 17 5,5%

Élesztő Sörműhely / Yeast Wörks – Black Mamma Stout 6%

MONYO – American Beauty APA 5,6%

Élesztő, Hopaholic, Neked Csak Dezső!

Léhűtő (Holló u. 12-14)

Valitettavasti visiittini läheni loppuaan ja jouduin käymään Léhűtőssa “juoksukaljalla”. Silmääni iski kuitenkin heti sisään astuessani laajan valikoiman lisäksi yksi olut, jota olin etsinyt koko Budapestin reissullani: Csuporin Bunny Hop Apa. Se kun oli esitutkimukseni perusteella maistamisen arvoinen. Baarimikkokin suositteli myös kyseistä olutta ja valitteli, etten ehtinyt pientä suurempaa tuoppia nauttia. Léhűtő on varmasti muihin verrattuna hieman kalliimpi, sijaitseehan se lähempänä turistikortteleita, mutta laatua löytyy hinnan vastapainoksi. Ja Suomeen verrattuna silti halpaa. Hiukopalaksi oli tarjolla tapasta!

Csupor – Bunny Hop APA 4,5%

BEER To GO (Ráday u. 7)

Mukava pieni pullokauppa, johon törmäsin etsiessäni yhtä toista kauppaa. Muistuttaa Helsingin Pien -olutkauppaa. Erona muihin kauppoihin BEER To Go ei myynyt kuin unkarilaisia pienpanimoiden tuotteita. Kotimainen valikoima oli ehkä laajin, mutta hiukan puolueellinen; MONYO Brewing Companyn oluita oli leijonanosa. MONYOn oma baarikin sijaitsi lähistöllä. Täältä lähti suurin osa tuliaisistani takaisin Suomeen.

BeerOdalom (Kis Salétrom u)

Monipuolisin pullokauppa, jossa vierailin. Täältä löytyi niin paikallisia (puolueettomasti), kuin myös ulkomaisia pienpanimotuotteita. Kaiken lisäksi BeerOdalom myi myös panimotarvikkeita ja pullohyllyjen alla oli laatikoittain maltaita! Hyvä hintataso.

Hrabal (Rákóczi út 11)

Tšekkiläinen olutravintola, joka on nimetty tšekkiläisen kirjailijan Bohumil Hrabalin mukaan. Tämä näkyykin sisustuksessa, sillä joka seinällä on ainakin 5 taulua miehestä. Hrabal tarjoilee siis maahantuotuja tšekkiläisiä oluita. Valikoima on hyvä ja maittava, käykää ihmeessä jos tällaiset oluet maistuvat.


Kohteet, jotka jäivät tällä kertaa käymättä (mutta ovat seuraavana listalla):

Belgian Brasserie Henri (Bem rkp. 12)

MONYO Cafe (Kálvin tér 7)

Legenda Sörfőzde Pub (Király u. 78)

Rizmajer Kézműves Sörház (Táncsics Mihály u. 110)


Suosittelen Budapestia lämpimästi oluen ystäville. Pienpanimoita löytyy kivasti ja heidän oluitaan tarjoilevia kapakoita myös. IPAt ja APAt vievät ehkä turhan paljon hanatilaa, mutta maistuvia muiden oluttyylien edustajia löytyi myös. Kannattaa vähän tutkia etukäteen paikkoja ja niiden sijainteja ennen matkaa Budapestiin. Jotkut pullokaupat ja kapakat olivat pienillä sivukaduilla piilossa.


Tähän listaan tuliaisoluiden arvosteluja: