Orava Brewing – Orava Paleå

Paleå 6%

Orava Brewing kävi Cool Head Brewin panimolla Tuusulassa kiertolaispanemassa, luoden Orava Paleå Apan. Panimovierailullamme saimme kyseistä olutta mukaan maisteltavaksi. Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä.

Vahvan kermaisen, vaalean vaahdon alla kuplii väriltään vaalean hunajainen, ”APAn näköinen” olut. Amerikkalainen humalointi antaa oluelle hedelmäisen ja sitruksisen tuoksun, jonka taustalla on myös pieni ruohoisuus ja makeahko maltaisuus.

Maultaan olut on mitä tuoksu lupasi: kevyen maltaista ja hedelmäistä. Olut on yllättävän kevyt, vaikka volttejakin löytyy. Suutuntuma on tukeva, ei liian hapokas, hiukan katkeralla jälkimaulla. Olut on lyhyesti sanottuna helposti juotavaa, mutta kuten yksi toveri asian ilmaisi: ”Mikään ei oikein iske”. Paleå olisi kaivannut vielä jotain lisää, jotta se olisi noussut parempien tyylinsä edustajien joukkoon.


Ulkonäkö: 8/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 27/40

Yhteispisteet: 68/100

Hyvä Apa.


 

Cool Head Brew – Sour Head Maracuja

Maracuja 4%

Cool Headin passionhedelmällä maustettu Berliner Weisse tarttui kouraani keskustan Pien -olutkaupassa. Passion on yksi lempihedelmistäni, joten sillä valmistettu hapanolut oli auttamatta pakko maistella! Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä.

Lasiin Maracuja kaatuu samean keltaisena, jonka pinnalle muodostuu vahvan kermainen vaahto, jättäen kevyen pitsin jälkeensä. Oli virkistävää huomata, että oluen kuvaus vastasi täsmälleen olutta: oluen happamuus ja passionhedelmän tuoksu ja maku ovat puhtaasti esillä! Suutuntuma on hyvin kevyt, mutta silti voimakas. Tätä joisi mielellään rannalla auringon paahtaessa.

Ruokasuosituksena itse tölkissä kehuttiin tankoparsaa. Pitänee kokeilla tätä pairingia tulevaisuudessa. Muilta tovereilta sateli myös kehuja: ”kauppaoluiden kärkikastia”.


Ulkonäkö: 6/10

Tuoksu: 13/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 30/40

Yhteispisteet: 70/100

Erittäin maukas sour täynnä intohimoa.


 

Cool Head Brew – Sour Head Ginger

Ginger 4%

Tähän mennessä tovereilla on ollut vain huonoja tai keskinkertaisia kokemuksia inkiväärioluesta. Cool Headin inkiväärimaustettuun Berliner Weisseen on lisätty heraproteiinia, mikä on tovereille uutta oluen lisäaineena. Panimovierailullamme saimme kyseistä olutta mukaan maisteltavaksi. Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä.

Sourhead on kaataessa samea, mutta lasissa verrattain kirkas, keltainen pilssimäisen sävyinen olut. Pinnalle muodostuu kevyen vaalea vaahto. Tuoksultaan olut muistuttaa vahvasti piparitaikinaa; maanläheinen, makea inkivääri ja heraproteiini luovat hämmentävän yhdistelmän hapanoluttyylille. Olut muistutti erästä toveria myös simasta. Tuoksu on erittäin lupaava: onkohan nyt maistossa ensimmäinen hyvä inkivääriolut?

Piparinen ja makean inkiväärinen pyöreä maku iskee ensin. Vasta hiukan perässä oluen happamuus ja kitkeryys nousevat esiin. Muutenkin olut on vähemmän ”hapanolut” kuin saman panimon Mango Sour tai Sourhead Maracuja. Polttava inkivääri dominoi myös jälkimakua; olutkomponentti jää mielestämme hiukan vetiseksi. Kummastelimme tovereiden kesken, miten tälläinen makukokonaisuus oikein onnistuu panokattilassa, jotta saa näin juotavan oluen. Kiitos Cool Head, laajentamalla inkiväärireferenssiämme parempaan suuntaan!


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 17/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 31/40

Yhteispisteet: 76/100

Anabolinen inkivääripommi


 

Cool Head Brew – Blondes Are My Weakness

Blondes Are My Weakness 4,7%

Cool Headin amerikan tyylinen Blonde Ale koki vaikean alun maistelussamme; korkkaamamme olut vaikutti lässähtäneeltä ja oudon geelimäiseltä. Päätimme siis kokeilla toista tölkkiä ja johan oli parempaa! Ikävää, että näin kävi, sillä olimme juuri tovereiden kesken jutelleet Cool Headin oluiden tasaisesta laadusta. Panimovierailullamme saimme kyseistä olutta mukaan maisteltavaksi. Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä.

Tölkki kehuu sisältävänsä golden alea brassitwistilllä. Olikohan kyse ananasmaisten aromien lisäämisestä olueen, sillä sitä toverit havaitsivat oluen tuoksussa, APAmaisen humaloinnin lisäksi. Ulkonäöltään olut on nätti: vaalean samea, mutta hyvin karbonoitu keltainen janojuoma kantaa pinnallaan kivaa pientä vaahtoa. Maultaan olut on hyvin humalainen, mutta taustalla on myös hyvä mallaspohja. Karbonaatio on kohdallaan ja olut kulahtaa kurkkuun hyvin helposti.

Olut aiheutti hämmennystä tovereiden kesken: ”Mitä olut yrittää olla?”. Onko Cool Headin Blondes Are My Weakness Golden ale, American Pale Ale vai jokin hybridi näistä kahdesta? Mikä myös lopulta oli se ”brassitwisti”, mistä tölkin kyljessä puhutaan? Kysymyksistä huolimatta olut  juotiin pois nopeasti ja syystäkin. Ruokasuositus löytyy myös tölkin kyljestä: brasilialainen lihapapupata, Feijoada.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 14/20

Maku: 13/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 28/40

Yhteispisteet: 70/100

Identiteettiä etsimässä.


 

Cool Head Brew + Ice Beaver – Mango Sour

Mango Sour 4,1%

Cool Headin ja Ice Beaverin yhteistyöolut on kattilahapatettu vehnä, johon on ympätty runsaat määrät mangopyrettä. Pyre on tehty Alphonso -mangolajikkeesta, johon Cool Headin omistajalla on henkilökohtainen side: hänen lapsuudenkodissaan Brasiliassa kasvoi kyseisen lajikkeen puita! Panimovierailullamme saimme kyseistä olutta mukaan maisteltavaksi. Testasimme myös heidän muita oluitaan, tässä postaus siitä.

Lasissa olut muistuttaa tovereita appelsiinijaffasta ja appelsiinimehusta; olut on kirkkaan keltaisen oranssia ja hiukan sameaa. Pinnalle muodostuu kupliva vaahto, joka kuitenkin katosi nopeasti. Oluen ulkonäkö aiheutti hiukan väittelyä tovereiden kesken, sillä osa olisi toivonut oluelle tältä osa-alueelta suurempaa arvosanaa. Tuoksultaan Mango Sour on nimensä mukainen: hapan ja mangoinen aromi on kovin vahvana esillä. Taustalla löytyy kuitenkin voimainen aromi, joka kertoo diasetyylin muodostumisesta panon aikana. Vaikkakin diasetyyliä pidetään useimmiten virhemakuna, poikkeuksiakin löytyy eikä se tällä kertaa haitannut.

Maultaan olut seuraa tuoksun kanssa samoja linjoja, paitsi että voimaisuus katoaa. Mangopyre ja maitohappo luovat yksinkertaisen mutta toimivan kombinaation, jota on helppo juoda. Olutta juodessa happamuus tuntuu ikenissä asti! Oluen jälkimaussa on hiukan maltaisuutta, mikä oluen lämmetessä vahvistuu niin tuoksussa kuin maussakin. Mielestämme Cool Headin Mango Sour on helppo ja hyvällä tavalla erilainen esittely Suomessa harvinaisempaan oluttyyliin.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 8/10

Kokonaisuus: 30/40

Yhteispisteet: 75/100

Kannullinen tätä terdelle!


 

Marketin bulkkilagerit sokkotestissä!

Vuosi sitten koettelimme itseämme kotimaisten bulkkilagereiden sokkotestissä, ja huomasimme että Koffin erottaminen Karjalasta on hyvin hankalaa jos suussa on pyöritellyt seitsemää samankaltaista olutta, ja maistelu on suoritettu pahvimukeilla. Niinpä päätimme suorittaa testin uudelleen 12 erilaisella oluella, ja ihan oikeista laseista.

Puhdistamaan makupalettia valitsimme kurkku- ja omenaviipaleita, suolaamatonta voileipäkeksiä sekä hiilihapotettua kivennäisvettä. Neutraali lager olisi myös sopinut makuaistin neutralisoijaksi, mutta koska  bulkkilagereita testasimme, ei se olisi ollut niin hyvä tähän maisteluun. Myöskään emme tehneet kuten viininmaistelijat, vaan kaikki oluet juotiin tyhjiksi.

Listalle valitut, meille entuudestaan täysin tuntemattomat oluet:

  • Karhu 4,6%
  • Koff 4,5%
  • Pirkka 4,5%
  • Sandels 4,7%
  • Lapin kulta 4,5%
  • Olvi 4,5%
  • Karjala 4,5%
  • Carlsberg 4,6%
  • A. Le Coq 4,5%
  • Nobelaner 4,5%
  • Saku 4,6%
  • Lidl Olut 4,5%

Olut 1 – Pirkka

Paneelin arvaukset: Juha: Pirkka | Mikke: Pirkka  |  Joona: Pirkka | Mikko: Pirkka

Tuoksu hedelmäinen,  korianterimaisia aromeita, jopa hieman vehnämäinen. Erilaisuudellaan tämä olut lunasti sokkotestin suosikkioluen tittelin, jälleen kerran valtaosalle paneelia.  Kirkas ja hyvin puhdas lager. 

Olut 2 – Karjala

Paneelin arvaukset: Juha: Olvi | Mikke: Karjala  |  Joona: Saku | Mikko: Olut (Lidl)

Tuoksussa mallasta, humalaa ja alumiinia. Maultaan tunkkainen ja kitkerä. Arvioijien mielestä Olut 2 oli maistelun huonoin, yhden kuvaillessa sitä jopa törkeäksi!

Olut 3 – Koff

Paneelin arvaukset: Juha: A. Le Coq | Mikke: Sandels |  Joona: A. Le Coq | Mikko: Sandels

Tuoksuu alumiinille ja hennosti humalalle. Olut on pehmeä ja hiukan kuiva. Koffin lager ansaitsi yhden parhaan oluen äänen, eli käytännössä oli toiseksi paras. 

Olut 4 – Nobelaner

Paneelin arvaukset: Juha: Olut (Lidl) | Mikke: Saku |  Joona: Olut (Lidl) | Mikko: Lapin kulta

Hedelmäinen tuoksu, neutraali maku. Lämmenneenä oluessa oli hiukan maltaisuutta. Yksi toveri kutsui olutta myös latteaksi ja maamaiseksi, katkeran humalaisella jälkimaulla.

Olut 5 – Sandels

Paneelin arvaukset: Juha: Carlsberg | Mikke: A.Le Coq |  Joona: Karhu | Mikko: Nobelaner

Kaikkien tovereiden mielestä Sandels oli hyvin neurtaali, jopa järkyttävän hajuton.

Olut 6 – Olut (lidl)

Paneelin arvaukset: Juha: Nobelaner | Mikke: Karhu |  Joona: Koff | Mikko: Karjala

Maltainen tuoksu. Vetinen maku humalaisella jälkiliu’ulla. Olutta kuvailtiin myös pehmeäksi ja keskimääräistä rungokkaammaksi.

Olut 7 – A.Le Coq

Paneelin arvaukset: Juha: Sandels | Mikke: Nobelaner |  Joona: Nobelaner | Mikko: Koff

Raikas ja helposti juotava, neutraalilla tuoksulla ja vahvan maltaan maulla.

Olut 8 – Saku

Paneelin arvaukset: Juha: Karhu | Mikke: Carlsberg |  Joona: Carlsberg | Mikko: A. Le Coq

Kirpeä, metallinen tuoksu. Maku mieto ja kitkerä. Oluessa havaittiin myös pientä suolaisuutta ja ruohoista humalointia.

Olut 9 – Karhu

Paneelin arvaukset: Juha: Koff | Mikke: Olvi  |  Joona: Karjala | Mikko: Karhu

Tuoksu makea ja aavistuksen paahteinen. Olutta kuvailtiin myös neutraaliksi ja vetiseksi.

Olut 10 – Carlsberg

Paneelin arvaukset: Juha: Lapin Kulta | Mikke: Olut (Lidl)  |  Joona: Lapin Kulta | Mikko: Olvi 

Erittäin mieto tuoksu pienellä maltaan vivahteella. Yksi tovereista ei välittänyt liiasta makeudesta.

Olut 11 – Lapin kulta

Paneelin arvaukset: Juha: Karjala | Mikke: Lapin Kulta  |  Joona: Olvi | Mikko: Carlsberg

Neutraali tuoksu, taustalla pieni humala. Maku maltainen ja viipyilevä.

Olut 12 – Olvi

Paneelin arvaukset: Juha: Saku | Mikke: Koff  |  Joona: Sandels | Mikko: Saku

Tuoksussa kevyttä maltaisuutta ja aavistus havuisuutta. Maku neutraali.


Parhaaksi olueksi valitsimme Pirkan.

Neutraaleimmaksi, tuleviin olutmaisteluihin paletin puhdistajaksi valitsimme Sandelsin ja mahdollisesti myös A. Le Coqin.


Valitettavasti emme ole vuodessa paljoa parantaneet: paras tulos oli vaivaiset 3/12. Parhaaksi olueksi valitsemamme Pirkka oli myös ainoa, jonka kaikki tunnistivat. Jälkiviisautena voisi sanoa, että maistelun olutmäärä saattoi olla hiukan liian suuri vielä kehittyville makunystyröillemme. Ensi vuonna tunnistamme varmasti muutakin kuin vain Pirkan!

 

Horizont – Saison Witbier

Saison Witbier 6%

Tällä kertaa unkarilainen Horizont on yhdistänyt saisonin ja witbierin yhteen pulloon, paperilla ja huhupuheilla oikein hyvin; Beer To Go -kaupan kauppias suositteli olutta lämpimästi ja panimon sivuilla kerrotaan, että olut voitti ylivoimaisesti kultaa Dublin Craft Beer Cupissa vuonna 2017. Miten tovereille maistuu voittajahybridi?

Lasissa olut näyttää pilvisen ja vaalean keltaiselta, jonka pinnalle muodostuu eläväinen vaalea vaahto. Vaahdon hiukan laskettua olut muistuttaa vahvasti hiilihappoista limpparia. Yksi tovereista kommentoi olutta ”omenavispipuuron näköiseksi”. Tiedä häntä oliko kyseessä kritiikki vai kehu.

Saison Witbier tuoksuu vahvasti mausteiselta ja sitruksiselta. Taustalla on myös banaania ja neilikkaa, lopputuloksena raikas vaikutelma. Maultaan olut sisältää niin witin kuin saisoninkin ominaisuuksia; löytyy vehnäistä sitrusta, banaania, kuivuutta ja hiilihappoisuutta sekä happamuutta ja mausteisuutta.

Olut uppoaa enemmänkin kuin limu, eikä mausta jää paljon mieleen. Kesäiseksi terassijuomaksi olut olisi varmasti hyvä. Ruokasuosituksena fish & chips toimisi varmasti!


Ulkonäkö: 4/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 11/20

Suutuntuma: 5/10

Kokonaisuus: 22/40

Yhteispisteet: 54/100

Mielenkiintoinen kokeilu, mutta tällä kertaa tuomarit ja toverit ovat eri mieltä.


Brekeriet – Picnic Sunrise

Picnic Sunrise 2,7%

Pien -pullokauppaan oli  tullut ruotsalaisen Brekeriet panimon rajoitetun erän hapanoluita, joten pitihän ainakin yksi niistä napata mukaan. Tällä kertaa maistossa kolmen Ek- veljeksen Picnic Sunrise (vadelma sour ale).

Kaataessani olutta lasiini mieleeni tuli ensimmäisenä yksi lempilimuistani, veriappelsiini jaffa: Olut näytti sumuisen vaaleanpunaiselta, hyvin hiilihappoiselta eikä vaahtoa ollut nimeksikään. Tuoksultaan olut toi mieleeni ensin passionhedelmän, mutta tarkemmin haistellessa vadelma, maitohappojen tuoma happamuus sekä bretta -hiiva eroittuivat joukosta.

Vadelman ohella maussa erottui pieni mausteisuus ruismaltaasta ja villihiivasta. Pieni vetisyys todisti, että oluesta puuttui hiukan runkoa, joka olisi nostanut sen parhaiden joukkoon. Suutuntumaltaan Picnic Sunrise oli vakuuttavan hapan ja kitkerä, mutta myös tarpeeksi makea ollakseen hyvässä tasapainossa kaiken kaikkiaan. Toistaiseksi Brekerietin sour on paras tyylilajissaan, jota olen maistanut.


Ulkonäkö: 6/10

Tuoksu: 16/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 32/40

Yhteispisteet: 75/100

Monipuolinen ja maittava sour.


 

Brooklyn Brewery – Naranjito

Naranjito 4,5%

Martinlaakson Jyväsessä oli tarjolla Brooklyn Breweryn Naranjito Pale Alea, joka on erityisesti Suomeen ja Norjaan kohdistettu kevään uutuus. Panoprosessissa on panostettu appelsiinisiin aromeihin, mikä jo nimessäkin ilmenee, sillä naranjito tarkoittaa espanjaksi “pientä appelsiinia”.

Olut on väriltään kirkkaan meripihkainen, pale aleksi hyvin lagermainen. Pinnalle muodostuu kevyen kellertävä vaahto sekä pitsi. Nimi on enne: Naranjito tuoksuu vahvan appelsiiniselle ja muutenkin sitruksiselle, taustalla häämöttää humalien kevyt katkero. Maku on hyvin raikas ja sitruksisen kukkainen. Jälkimaun katkeruus on pehmeää. Oluessa on lievä vetisyyden tunne, mutta ei häiritsevässä määrin.

En ole kummemin tutustunut Brooklyn Breweryn tuotteisiin, mutta tämän oluen antamalla vaikutelmalla maistelen varmasti heidän oluitaan tulevaisuudessakin! Olut on tehty meksikolainen ruoka mielessä, joka onkin erittäin hyvä paritus.


Ulkonäkö: 7/10

Tuoksu: 12/20

Maku: 14/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 27/40

Yhteispisteet: 67/100

Miellyttävä ja raikas janonsammuttaja.