Toverein Suomi 100 Olut – Centennial SMASH IPA

Suomen täytäessä juhlalliset 100 vuotta halusimme Tovereiden kesken juhlistaa tätä hetkeä mäskäämällä juhlaoluen!

Oluen teemana luonnollisesti oli sata vuotta, joten rakensimme oluen Centennial (satavuotisjuhla) -humalan ympärille. Muutimme normaalimäskäyskäytäntöjämme niin, että sekä mäskäys että keitto pidennettiin juhlan kunniaksi myös sataan minuuttiin. Nimellään itsenäisen vuosisadan kunnioittavan humalan määrä sovitettiin myös teeman mukaan tasan 100 grammaan. Tämä reilumpi humalan käyttö nosti normaalin SMASH:imme (single malt single hop) katkerot sille tasolle, että voimme puhua jo IPA:sta. Oluen runko koostuu pelkästä suomalaisen Viking Maltin pale ale maltaasta, sekä edellä mainitusta Centennial -humalasta. Kuin kohtalon ivan kautta käymisastiaamme päätyi tasan 17 litraa vierrettä, ikäänkuin peilaten vuoden 1917 itsenäistymistämme. Olut on väriltään kauniin oranssi ja IPAksi yllättävän kirkas. Tuoksultaan olut on yllättävän mallasvetoinen humalointiin nähden; selvää karamellia, jonka taustalta löytyy sitruksista, ehkä jopa greippistä IPAmaista aromia. Makua vallitsee alusta loppuun humalan voimakas katkero, jota kuitenkin hieman hillitsee maltaan tuoma makeus. Meillehän tämä käy, sillä emmekös me Suomalaiset ole tunnetusti katkeraa kansaa, joka pitää humalasta!

 


 

Toverit toivottavat kaikille oikein hyvää Itsenäisyyspäivää ja onnea satavuotiaalle Suomellemme!

 

 

Hedon – Credo

Credo 5,8%

Ensimmäisenä Budapestin tuliasistani arvosteluun pääsee Hedon Breweryn SMaSH IPA nimeltä Credo. Ostin Credon Beer To Go -pullokaupasta, sitä kehuneen artikkelin perusteella. Kyseinen panimo on saanut paljon kehuja oluistaan ja myös etikettiensä suunnittelusta.

SMaSH -tyylin mukaisesti panemisessa on käytetty vain Munich- mallasta ja Citra -humalaa. Lasiin kaatuva neste on sameaa ja väriltään pullon kuvauksen mukainen: puoliruskean ja amberin sekoitus. Vaahto oluessa on keveä.

Tuoksu tuo vahviten esille arvatenkin citran sitruksisuuden ja kukkaisuuden. Taustalla uumoilee munichin tuoma maltaisuus. Maku on vahvan katkera ja humalainen, kuten IPAlta odottaisikin, mutta myös maltainen runko on miellyttävästi läsnä. Suutuntumaltaan Credo on täyteläinen, jälkimaultaan kovin katkera ja hiukan hapan. Mielestäni Credo olisi ollut vielä parempaa, jos siihen olisi lisätty jotain tasapainottavaa humalaa mukaan citran lisäksi. Olut uppoaa kuitenkin hyvin mukavasti. Pitänee tutustua Hedoniin lähemmin seuraavalla Budapestin reissulla, tai jos Helsinki Beer Festivalissa on tänä vuonna heiltä jotain!


Ulkonäkö: 6/10

Tuoksu: 14/20

Maku: 12/20

Suutuntuma: 7/10

Kokonaisuus: 26/40

Yhteispisteet: 65/100

Simppeli ja mielenkiintoinen sitruspommi.