Brauerei Heller – Aecht Schlenkerla Rauchbier Eiche

Schlenkerla Eiche 8%

Brauerei Hellerin tuplapukki Eiche eli “tammi” on nimensä mukaisesti valmistettu pelkästään tammisavustetusta maltaasta, jonka on tarkoitus antaa vivahteikkaampi ja sivistyneempi aromi. Tammi on historiallisesti ollut tärkeä rakennusmateriaali, joten sen käyttö savustamisessa on harvinaisempaa. Schlenkerlan oluet yleensä valmistetaankin pyökkisavumaltaasta.

Olut näyttää lasissa kauniilta, tumman kupariselta ja hyvin kirkkaalta. Pinnalle muodostuva luonnonvaalea vaahto säilyy pitkään ja jättää herkullisen, kermaisen pitsin laskeuduttuaan. Savuaromi on metallinen ja karhea, jotenkin aina huomaa kun savumallas on oikein kunnolla tehtyä. Vaikkakaan ei olla doppelbockien yläpäässä alkoholipitoisuuden suhteen, olut osaa silti tuoksua todella täyteläiseltä ja makurikkaalta.

Ensipuraisu Eichestä on nimensä mukainen; tuntuu kuin olutta melkein jopa pureskelisi eikä joisi! Makea mallas, vivahteikas ja hyvin runsas savu sekä korkea juotavuus tekevät tästä yhden parhaista tuplapukeista jota olen ikinä maistanut. Lämmetessään olut pehmenee vielä uskomattomasti lisää. Kielelleni jää hennon makea savuinen aromi, eikä siirappinen makeus jää liian pitkäksi aikaa. Joulupöytään mainio lisä.


Ulkonäkö: 10/10

Tuoksu: 15/20

Maku: 15/20

Suutuntuma: 8/10

Yleisarvosana: 32/40

Yhteensä: 80/100

Hellerin Tammi on mestarillinen sekoitus savua, lämpöä ja voimaa.


Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *